Sweet Corn Pudding mit Bird - s Custard Powder, Roti n Reis
Dieser Sweet Corn Pudding mit Vogel Custard Powder ist ein alter Zeit Malaysian Favorit. Köstlicher diente als leichtes Dessert oder einer Tee-Zeit behandeln.
Da Mom dies nicht mehr machen und nutzt sie nie präzise Messungen in ihrem Kochen sowieso, musste ich „Figur“ es für mich aus. Da dies mein erster Versuch war, kam es ein wenig weich, aber ich war noch in der Lage, es zu formen. obwohl Entformen den Pudding war ein wenig schwierig. Ich hatte sie in dem Gefrierschrank legen ein wenig zu härten vor dem Entformen. Es wäre viel einfacher, den Pudding in eine rechteckige Schale zu gießen und dann in Stücke geschnitten worden, nachdem sie in den Kühlschrank gestellt hat. Das war, wie Mama es tat.
Die gute Sache über die Verwendung von Vogelpuddingpulver ist, dass Sie bestimmen können, wie süß Sie dieses Dessert mag zu sein. Früher habe ich nur 3 Esslöffel Zucker und es war süß genug für mich. Bitte stellen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Ich habe auch das Agar-Agar-Pulver 1 Esslöffel statt 2 Teelöffel eingestellt. Um die Mischung zu verdicken, bitte kochen Sie es ca. 10 Minuten. Wenn Sie planen, Formen zu verwenden, tun beschichten sie leicht mit etwas Pflanzenöl.