Tamil Nadu Chicken Biryani, Tamil Nadu Chicken Biryani Rezept, Biryani in Tamil Nadu Art

Vorbereitungsmethode :

Trinken Sie Basmati-Reis in Wasser für mindestens 20 Minuten, beiseite stellen.
Grind die Korianderblätter, Minze, grüner Paprika und Tomate von mindestens Wasser zu einer feinen Paste hinzugefügt wird. Halten Sie beiseite.
Reinigen Sie Huhn, fügen Kurkuma Pulver und beiseite stellen.
Erhitzen Sie das Öl und Ghee in einem Dampfkochtopf und fügen Sie Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Lorbeerblatt.
Ingwer Knoblauch-Paste und brät für eine Minute.
Zwiebel und braten, bis sie goldbraun verwandelt. Dann fügen Sie Tomaten, brät bis roh Geruch losgeht.
In Koriander Minze Paste und brät für 2 Minuten. Dann fügen Sie Quark, Huhn zusammen mit Kurkuma, rotem Chili, Koriander, Garam Masala Pulver und Salz benötigt.
Saute, bis es bildet eine dicke Soße und Huhn die Farbe wechselt.
1 Tasse Wasser und Druck Koch für 4 Pfeifen.
Sobald der Druck Mitteilungen, offen und ein schnelles Aufsehen geben.
Lassen Sie das Wasser aus Reis und fügen Sie ihn in die Soße rühren einmal. Dann Kokosmilch hinzufügen.
Druck kocht für 3 Pfeifen (Nach dem ersten Pfeife es kochen). Sobald der Druck Mitteilungen Flaum mit einer Gabel vorsichtig, ohne den Reis zu brechen.
Heiß mit Zwiebel Raita.
Wenn Sie den Zitronengeschmack mögen, drücken Zitronensaft, sobald die Biryani gemacht wird.