Top 10 Lebensmittel in Argentinien, BBC Good Food versuchen
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
-lt; img src = "/ images / top10foodstotryinargentinabbcgoodfood_F8C07A34.png" width = "332" height = "151" alt = "Saison Kalender" / -gt;
Was ist in der Saison?
Finden Sie heraus, was, wenn sie mit unserem Kalender von saisonalen Produkten zu essen.
-lt; img src = "/ images / top10foodstotryinargentinabbcgoodfood_3082BBC4.jpg" width = "332" height = "151" alt = "Familie und Kinder" / -gt;
Familie Kinder
Lassen Sie sich inspirieren und Beratung für eine Familie ernähren.
-lt; img src = "/ images / top10foodstotryinargentinabbcgoodfood_A9CE1ABE.jpg" width = "332" height = "151" alt = "BBC Good Food Magazine" / -gt;
Abonnieren Sie noch heute
Melden Sie sich an BBC Good Food Magazin und bekommen Triple-geprüften Rezepte nach Hause geliefert, jeden Monat.
Eine Reise nach Argentinien ist die perfekte Gelegenheit, in einigen schweren Schlemmen zu frönen - darunter einige des Landes legendären Steaks probieren. Wir haben einige traditionelle Gerichte vorgeschlagen auszusuchen.
Nicht Argentinien verlassen, ohne zu versuchen ...
Der Weg nach Argentinien Herz ist durch seine Asado oder Grill. Auch als parrillada bekannt, es ist ein Verbrechen, das Land zu verlassen, ohne einen gemütlichen Nachmittag neben der Wärme eines Grills oder offenen Feuer zu verbringen, Schlemmen auf reichlich Fleisch vom Grill. Dies ist das Nationalgericht, mit dem Gaucho Land stammt, oder Cowboys, die auf den reichlich vorhandenen Kühen leben würden das Landes der Ebenen Punktierung. Erwarten Sie Rindfleisch zu finden, Schweinefleisch, Rippchen, Würstchen, Blutwurst und Kalbsbries heiß vom Feuer. In Patagonien, für ein ganzes Lamm oder Schwein über eine offene Flamme braten. Leicht gesalzen, mit chimichurri gekrönt und mit Malbec gepaart - das ist Argentinien.
Chimichurri
Argentinier geben ganz neue Bedeutung zu gegrillten Käse mit provoleta. Eine Folge der bedeutenden italienischen Einwanderung nach Argentinien, provoleta ist die Variante des Landes auf Provolone. Stechend und scharf, werden in Scheiben geschnitten Scheiben mit Kräutern garniert, wie Oregano und Chiliflocken dann gegrillt. Der fast-Schmelzkäse ist knusprig und leicht auf der Außenseite karamellisierte, gooey und rauchigen auf dem Innenraum. Top es mit einem Sprühregen von Olivenöl oder einem Löffel chimichurri ab.
Dulce de Leche
Argentinien ist die weltweit größte Verbraucher von alfajores: krümelig Butterkeks-ähnlichen Kekse Sandwich Marmeladen, Mousses oder Dulce de Leche. Die alfajores Wurzeln liegen in der arabischen Welt, nach Südspanien von den Mauren gebracht. Spanier durch später die Süßigkeiten nach Argentinien und niemand da zurück geschaut hat. Akin ihren nationalen Cookie, Argentinier frönen in diesem zylindrischen Kekse zum Frühstück, Dessert, und die ganzen Tages und im ganzen Land.
Matambre arrollado
Yerba Mate
Es war indigene Bevölkerung in Südamerika, die zum ersten Mal verwendet und kultiviert Yerba Mate, vor der europäischen Kolonisation. Ein Kräuter- und Koffein-infundiert Getränk, finden Sie es alles von Füllung gehen Tassen im ganzen Land Squash Kürbisse shallowed-out. In Argentinien, verbraucht jede Person fünf Kilo Yerba Mate, jährlich. Blätter von der Pflanze Yerba Mate werden getrocknet, zerkleinert und zu einem Pulver gemahlen oder durchtränkt als Ganzes in heißem Wasser verlässt. Trinken Yerba Mate ist eine soziale Praxis und den Kürbis, mit einem Metall Stroh ausgestattet, die als Sieb verdoppelt, wird oft um eine Gruppe geleitet, jede Person schlürfen, bevor er.
Caitlin Zaino ist der Gründer von The Urban Grocer und sie hat die Welt auf der Suche nach der modernsten Lebensmittel Entdeckungen der Welt Scheuern.
Sind Sie ein Fan der argentinischen Küche? Stimmen Sie mit unserer Auswahl oder haben wir verpasst Ihr Favorit? Teile deine Muss versuchen Gerichte unter ...
Wie können Sie Meeresfrüchte verzichten? In Ushuaia nur etwa hat jedes Restaurant feine Königskrabbe, auch die schnelle Pizzeria hat es in Empanadas. Waitrose verkauft Queenie Scallops auch aus Argentinien; Auch wollen sie in der Königskrabbe gebracht. Bei meinem ersten Besuch im Jahr 1971 esse ich ein Kind aus einem parillada in einem BA-Steakhouse, Estancia, die noch vor ein paar Jahren war. Kinder wurden aufgeteilt und geröstet um ein offenes Feuer im Restaurant Fenster in der Mitte der Stadt. Wein ist seit 1971 auf einer Menge kommen, wenn nur Krug Wein schien in den Restaurants zur Verfügung zu stehen. Ich hatte einen Liter Bier dann auch in einem übergroßen Weinglas serviert. Auf einer anderen Note halten Sie Ausschau nach dem menwear shop ‚Birmingham‘. Sieht anders auf einer Einkaufstasche!
Perfekte Wahl! Genau das, was betrachten wir als die meisten traditionellen, obwohl ich auch Pizza hinzufügen würde, viel populärer als Carbonada und man kann einfach nicht zwei Blöcke in jeder Nachbarschaft gehen, ohne von einer Pizzeria vorbei. Nur ein winziger Art Fehler: Grill ist parrillada (Parrilla ist der Grill selbst) und der Käse ist provoleta. mmmmm. so so lecker! Danke für so einen schönen Artikel.
Ihr Artikel hat mein Interesse geweckt. Ich würde noch einige Rezepte aus Argentinien lieben - pan de navidad, puchero, alfajores locro und Empanadas. Crossing the River Plate, fiel ich in der Liebe mit Budin de coco in Montevideo im Jahr 1982. Es war ein köstliches Kokoskonfekt, karamellisierte auf, die sie in großen Tabletts serviert, aber ich habe nie herausgefunden, wie man es machen. Kann mir jemand helfen?
Seien Sie der Erste, der eine Frage zu diesem Rezept fragen. Ungewiß über die Garzeit oder wollen eine Zutat tauschen? Stellen Sie uns Ihre Fragen und wir versuchen und helfen Ihnen so schnell wie möglich. Oder wenn Sie eine Lösung eines anderen Benutzers Frage anbieten möchten, fühlen Sie sich frei, sich zu engagieren.
Seien Sie der Erste, der eine Spitze für dieses Rezept vorzuschlagen. Haben Sie Ihre eigene Torsion auf diesem Rezept? Oder haben Sie Vorschläge für mögliche Swaps und Ergänzungen? Wir freuen uns auf Ihre Ideen zu hören.
Fähigkeiten Fachwissen
Über BBC Good Food
unsere Rezepte
Alle unsere Rezepte werden von uns sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass sie für Ihre Küche zu Hause geeignet sind. Wir wissen, viele von Ihnen sind besorgt über gesunde Ernährung, so dass wir senden sie an einen qualifizierten Ernährungswissenschaftler für eine gründliche Analyse zu.
Erzählen Sie uns, was Sie denken…
Melden Sie sich an BBC Good Food Magazin und bekommen Triple-geprüften Rezepte nach Hause geliefert, jeden Monat.
