Topsy Turvy Cake - Der einfache Weg zu machen (Juli
Pound Cake Batter
Für diejenigen, die eine dichtere Kuchen möchten, können Sie Ihre eigenen Teig zu machen Pfund Kuchen machen. Butter: Traditionell wird dieser Kuchen aus vier Hauptbestandteilen aus. Eier, Zucker und Mehl.
Topsy Turvy Kuchen Pan
Für große Bequemlichkeit in den Kuchen zusammenbauen, können Sie die speziell entwickelten Pfannen für diesen Kuchen verwenden. Was ich verwende, sind die runden Topsy Turvy Kuchenformen Satz von 3, die von schweren eloxierten Aluminium. Die Größen sind 10” , 8” und 6” im Durchmesser. Wenn Sie große Messer Fähigkeiten haben und Sie nicht die extra Schnitzen Arbeit kümmern, verwenden normale Pfannen.
Plastikfolie
Bevor Sie die Ebenen stapeln, müssen Sie sie für etwa acht Stunden einzufrieren, bis der Kuchen zur Note kühl ist. Im Inneren des Kühlschranks, müssen Sie den Kuchen in ein paar Lagen Plastikfolie abzudecken.
Kuchen-Pop-Sticks
Um zu verhindern, Ihren Kuchen kollabiert, müssen Sie etwa acht Kuchen Pop-Sticks. Sie können die Pop-Sticks auf den Boden und die zweite Stufe des Kuchens einzufügen. Alternativ können Sie auch in Lebensmittelqualität Dübel verwenden.
Sie erhalten ein Palettenmesser benötigen die Butter in die Spitze und die Seiten des Kuchens anzuwenden. Ein kleineres Messer ist auch notwendig, um die Kanten des Kuchens zu trimmen, nachdem sie mit Zuckerpaste bedeckt ist.
Kuchen Boards
Um die Form des Kuchens zu halten, müssen Sie Bretter am Ende jeder Stufe stellen. Die Größe der Platten sollte auf die Größe Ihres Kuchen ähnlich sein. In diesem Fall werden Sie drei Boards der folgenden Größen werden benötigt: 10” , 8” und 6” .
Kuchen Glätteisen
Ein Paar Kuchen Glätter ist notwendig für eine professionelle glatte Oberfläche zu Ihrem Kuchen bietet. So glättet die Unebenheiten weg, nur sie über die Seiten und Oberseite des Kuchens zu laufen. Sie arbeiten ähnlich, ohne die Hitze bügeln. Alternativ können Sie auch einen festen Metallspachtel verwenden, wenn Sie keinen Kuchen Glätter haben.
Nudelholz
Teigrolle wird Ihre Zuckerpaste in eine sehr dünne Schicht rollen. Es ist auch entscheidend, um die geknetete Zuckerpaste in die Oberseite des Kuchens bei der Anwendung. Für einfache Bedienung, suchen Sie nach nonstick Rollen mit einfach zu halten, Griffen.
Damit die Topsy Turvy Kuchen
1. Bereiten Sie den Teig
2. backen die Kuchen
Nachdem Sie die boxed Kuchenteig oder hausgemachte Teige gemischt haben, gießen Sie in die Kopf gestellte Kuchenformen: 10” , 8” und 6” . Um zu verhindern, die gekochten Kuchen aus Klebe-, nicht zu vergessen die Pfannen zu schmieren, bevor Sie den Kuchenteig gießen. Füllen Sie nur jede Pfanne etwa 3/4 seiner Kapazität etwas Raum für den Kuchen erweitern zu lassen.
Im vorgeheizten Ofen backt die Kuchen wie im Kasten vorgeschrieben. Sie sollten den Garzustand des Kuchens überprüfen nach 25 Minuten vergangen sind. Kleben Sie einen Zahnstocher auf der dickste Teil des Kuchens zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn der Zahnstocher sauber und trocken herauskommt, das heißt der Kuchen fertig ist.
3. Kühlen Sie die Kuchen
Nachdem die drei Kuchen gebacken werden, lassen Sie sie für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor sie aus den Pfannen zu entfernen. Wenn der Kuchen kühl genug zu handhaben ist, wickelt jeweils in wenigen Lagen Kunststofffolie. Lassen Sie sie für mehrere Stunden in den Gefrierschrank kühlen. Gekühlte Kuchen sind besser zu handhaben als warme Kuchen, weil sie weniger chaotisch sind.
4. Setzen Sie den Kuchen Boards
Nun, da Ihr Kuchen vollständig aufgetaut ist, legen Sie die Kuchenplatten an der Unterseite des größten (10” ) und kleinsten (6” ) Kuchens. Der Kuchen Platte sollte auf der Hangseite des Mediums Kuchen (8” ) angeordnet werden. Als nächstes verwenden Sie das Palettenmesser eine Schicht aus Buttercreme an den Seiten und Spitzen jeden Kuchen anzuwenden.
5. Abdeckung Jeder Kuchen mit der Zuckerpaste
In einer flachen Oberfläche, Staub es mit Puderzucker und ausrollen genug Zuckerpaste einen Kuchen zu einem Zeitpunkt, zu bedecken. Verwenden Sie die Antihaft-Teigrolle die Zuckerpaste in eine dünne Schicht kneten. Der Durchmesser sollte sechs Zoll größer ist als die Oberseite des Kuchens sein. Heben Sie die Zuckerpaste über den Kuchen der Teigrolle mit.
Mit einem Paar Kuchen Glätter, sie über die Spitze laufen und an den Seiten des Kuchens jede Unebenheit zu glätten. Schneiden Sie die überschüssige Zuckerpaste an den Rändern mit einem kleinen Messer. Führen Sie diesen Schritt auf jeden Kuchen.
6. Bauen Sie die Topsy Turvy Kuchen
Unter Verwendung von vier Kuchen pop-Sticks, legen sie in die untere Lage des Kuchens mit einer quadratischen Form bilden. Legen Sie die anderen vier Pop-Sticks in die zweite Stufe des Kuchens. Schneiden Sie die Pop-Sticks nach dem Winkel der Oberseite des Kuchens.
Mehr Tipps!
- Rolle Die Zuckerpaste in einer Kreisform
Rollen Sie die Zuckerpaste aus leicht in eine Richtung. Ihr Ziel sollte es sein, eine kreisförmige Form zu bilden. Sie können die Zuckerpaste 90 Grad drehen und ein wenig more.Instead der mit den Händen rollen, die dünne Schicht aus Zuckerpaste mit Teigrolle holen. Dies kann die Zuckerpaste hält von Stretching. Wenn Sie einige Luftblasen sehen, knallen sie aus, indem sie mit einem Stift bei 45 Grad Stossen die Luft zu glätten.
- Verwenden Sie dünne Schichten aus Butter
Wenn der Kuchen zu Einanderstapeln Pretty Bakes Blog empfehlen Ihnen, stellen Sie sicher, eine dünne Schicht aus Buttercreme zu verwenden. Dies wird der Kuchen stabile und hält mehr sicher zusammen. Bevor Sie die Zuckerpaste ausrollen kneten, stellen Sie sicher, dass Sie es kneten ersten Tränen und Risse zu verhindern.
Abschließende Gedanken
Haben Sie genießen Sie Ihren eigenen Topsy Turvy Kuchen zu machen? Auf den ersten Blick dachte ich, dass diese Torte machen wird schwierig sein, aber nach den Anweisungen hier zu lernen, schien der Prozess nicht schwer, überhaupt zu sein. Abgesehen von den oben aufgeführten Elemente, müssen Sie Phantasie und Geduld.