Traditionelle Glogg Rezept
Süß, warm und würzig, Glögg (klingt wie „Klebstoff-gh“) ist saisonal Glühwein Geschenk Schweden zu kühlen Seelen rund um den Globus. Oft genossen als Feiertagsgetränk Weihnachten, trägt Glögg die klassischen Konnotationen und fröhlich musings seiner altnordischen Ursprungs und bedeutet „der glühenden Glut.“ Dieses resolute und festlich Glühwein Rezept begrüßt Winter mit intensivem Aromen Piment und warmen Gaumen angenehm pep. Während viele europäische Länder ihre eigenen leckeren Versionen von Glühwein haben, neigt die schwedische nehmen auf diesem köstlichen Getränk Dinge eine Kerbe mit einem Spritzer Bourbon oder Wodka und den zugesetzten Aromaten von Kardamom Schoten aufzudrehen. Schritt halten mit vielen der Bauch wärmende Gewürz Themen gefunden in Deutschland des Glühwein, schwedische Glögg Stämme traditionell aus den Gewürzen vor dem Servieren, und fügt eine Prise blanchiert, gehobelte Mandeln und Rosinen zum letzten Becher.
Was du brauchen wirst
- 1 750 ml Flasche Rotwein (rot-Mischungen sind in der Regel am besten funktionieren)
- 1/2 Tasse + oder - 1 Esslöffel Zucker (je nach Präferenz süß)
- 2 Esslöffel Orangenschale
- 2 Esslöffel Rosinen
- 2 Esslöffel von blanchiert, Mandelsplittern
- 1 Esslöffel Kardamom Schoten
- 2 Zoll frischer Ingwerwurzel
- 1 Zimtstange
- 8 Gewürznelken
- * 1 1/2 Tasse Bourbon Wodka oder (optional)
- * Orange Scheibe für optionale garnieren
Wie man es macht
Kombinieren Sie den Wein, optional Bourbon oder Wodka, Zucker, Orangenschale, Rosinen, Kardamom Schoten, Scheibe Ingwerwurzel, Zimtstange und Nelken in einen 2-3 Liter-Topf. Erwärme auf 175 ° C (oder 77 ° C) und für 2 Minuten Simmer lassen. Vom Herd nehmen und lassen für 1 Stunde stehen. Der Stamm Gewürze zu entfernen. 1 Teelöffel blanchiert, Mandelsplittern und 1 Teelöffel Rosinen vorsichtig erhitzt und fügen Sie vor dem Servieren. Fühlen Sie sich frei mit einer Orangenscheibe auf der Seite zum Garnieren.
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