Traum Tee BoutiqueYerba Mate-Rezepte - Traum Tea Boutique
Ein Kräutertee Getränk, das in Südamerika beliebt
Es ist grüner Tee in Japan, chai in Indien, aber wenn man in Südamerika ist, das Getränk der Wahl ist Yerba Mate (ausgesprochen YER-ba MA-tay). Es ist eine sehr beliebte Form des Kräutertee, die häufig in Ländern wie Argentinien und Paraguay zu sehen ist. Yerba Mate stammt aus dem Yerba Mate Baum (Ilex paraguarensis), so ist es kein echter Tee.
Yerba Mate hat einen mutigen, bittersüß Geschmack. Es wird traditionell aus einem hohlen Kürbis durch ein Filterstroh (Bombilla) getrunken, aber es kann auch in einem Western-Stil Teekanne, gebraut mit einem Französisch Presse oder gemacht auf andere Weise infundiert werden.
Einige bekannte Vorteile von Yerba Mate:
Asthma
Appetit Probleme
Blasenfunktion
Herzkreislauferkrankung
Chronische Müdigkeit
Depression
Diabetes
Verdauung
Ödem
Flüssigkeitsretention
Ermüden
Herzkrankheit
Bluthochdruck
Verdauungsstörung
Schlaflosigkeit
Reizbarkeit
Gelenkschmerzen
Geistige Ermüdung
nervöse Störungen
Schmerz
Magenbeschwerden
Stress
Erbrechen
Wasserrückhalt
Yerba Mate enthält angeblich nicht Koffein, sondern eine eng verwandte Verbindung namens „mateine“, das ist ein ähnliches Stimulans. Mateine ist nicht so hart, um Ihren Körper und nicht die gleichen süchtig Ergebnisse produzieren. Andere haben behauptet, dass die chemische Verbindung in Yerba Mate in der Tat Koffein ist, und anders zu denken ist nur Wunschdenken.
Yerba Mate Rezepte
Mate kann gemacht heiß oder kalt werden. Verwenden Sie stets frisch gefiltertes Wasser. Mate ist pulvrigen so verwenden, um ein feinmaschiges Filter für beste Ergebnisse. Wir finden die Französisch Presse oder Teefilter das Beste zu sein, wenig bis kein Sediment zu verlassen.
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Kochzeit: 6 Minuten
Gesamtspielzeit: 9 Minuten
Ausbeute: Macht zwei Portionen
Zutaten:
* 2 EL. Yerba Mate
* 16 Unzen Wasser bei etwa 150 Grad Fahrenheit (nur Simmering)
* (Alternativ können Sie auch eine größere Französisch Presse und ein Verhältnis von 1 EL. Yerba Mate pro 8 Unzen Wasser.)
1. Setzen Sie den Yerba die Filter der Französisch Presse paart in.
2. Langsam gießt Wasser über den Yerba Mate, so dass es in einweichen und durch die Filter passieren, wie Sie gehen.
3. Brew für 4 bis 6 Minuten, je nach gewünschter Festigkeit.
4. Drücken Sie den Kolben in den Filtertopf. Dienen.
Dieses einfache Rezept für kalt gebraut Mate Sude im Kühlschrank über Nacht. Es kann direkt getrunken werden, gemischt mit Honig, oder in eine Yerba Mate-Smoothie am Morgen gemacht.
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 8 Stunden
Gesamtspielzeit: 8 Stunden, 2 Minuten
Ausbeute: Macht 01.59 Portionen
Zutaten:
* 8 bis 12 ounces kühles Wasser
* 1 EL. Loseblatt Yerba Mate oder zwei Teebeuteln
* Honig oder Saft (Ananas, Orange, Zitrone oder andere) (optional) nach Geschmack
1. Kombinieren Sie Wasser und Yerba Mate in einem Glas. Abdeckung die Glasplatte mit einer kleinen Untertasse oder Plastikfolie (optional).
2. Lassen Sie es über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Am Morgen belasten die Blätter oder die Teebeuteln entfernen.
4. Fügen Sie Honig oder Saft Geschmack (optional).
Diese vereiste Zitrone Honig Yerba Mate trinken wird mit kaltem gebrühtem Yerba Mate, Zitronensaft und Honig. Der Honig rundet den bittersüß Geschmack des Yerba Mate und die Herbheit des Honigs. Es ist eine gute Möglichkeit, Yerba Mate an einem heißen Tag zu genießen.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 2 Minuten
Kalt Gebraut Yerba Mate Infusion: 8 Stunden
Gesamtspielzeit: 8 Stunden, 7 Minuten
Ausbeute: Eine Portion
Zutaten:
* 8 Unzen kalt gebraut Yerba Mate
* 1 Teelöffel Zitronensaft (oder nach Geschmack)
* 1 Teelöffel Honig Klee oder anderer milder Honig (oder nach Geschmack)
* Ice (optional)
Vorbereitung:
Kombinieren Sie alle flüssigen Zutaten und gut umrühren. In Eis, falls gewünscht.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Gesamtspielzeit: 8 Minuten
Ausbeute: Macht eine Portion
- 4 Unzen kalt gebrühten Yerba Mate
- 1 geschält, gefroren Banane
- Ein Spritzer Sojamilch, Milch Alternative, Ananassaft oder einer anderen Flüssigkeit (je nach Geschmack)
- Agave, Honig oder anderer flüssiger Süßstoff (je nach Geschmack)
Vorbereitung:
- Brechen Sie die geschält, gefroren Banane um ein paar Stücke.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Mischen, bis glatt, das Hinzufügen von mehr Flüssigkeit, wenn nötig.
- Sofort servieren.