Triple-Schokolade Swiss Roll - Frau und Heim
Triple Schokolade Swiss Roll ist gottlos gut und bringt eine beeindruckende Kuchenrezept für jeden besonderen Anlass machen
Nährwertangaben pro Portion
Guideline Daily Amount für 2.000 Kalorien pro Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Zutaten
- 3 Eier mittlerer
- 75 g (3 Unzen) Fußrollenzucker, plus 2 EL Staub
- 75 g (3 Unzen) Mehl, gesiebt
- 25 g (1 Unze), Kakaopulver gemischt
- 1 EL halb Magermilch
- 100g (4 Unzen) ungesalzene Butter, weich
- 100 g (4 Unzen) Zu
- 50 g (2 Unzen) Milchschokolade, geschmolzen
- 50 g (2 Unzen) weiße Schokolade, geschmolzen
- 25 g (1 Unze) dunkler Schokolade schmolz
- 25g (1 Unze) Schokoröllchen (siehe Tipp)
Dieses klassische Dessert Rezept ist eine Sie wollen werde immer wieder kommen und es macht eine perfekte Schweizer Rolle für die ganze Familie genießen. Triple Schokolade Swiss Roll macht auch ein fabelhaftes Ostern Rezept. so gibt sie ein in diesem Jahr gehen und jeder wird es lieben.
- Den Backofen auf 180 ° C / 160C Lüfter / 350F Gas 4. Grease - Grundlinie ein 30 x 20 cm (11 ¾ in x 8 Zoll) Rouladen Zinn mit Backpapier.
- Unter Verwendung einen elektrischen Hand Quirl, die Eier und Zucker zusammen in einer großen Schüssel für 10 Minuten bis zu seinem blassen, dick und hat in der Größe verdoppelt.
- Falten Sie in das Mehl, Kakaopulver und Milch gießen Sie dann in die vorbereitete Form. Verbreitung in den Ecken mit einem Palettenmesser. 10 Minuten backen, bis federnd anfühlen.
- Legen Sie ein feuchtes Geschirrtuch auf der Arbeitsfläche und oben mit einem Stück Pergamentpapier groß als die Schweizer Rolle. Staub auf dem Pergamentpapier mit dem Puderzucker dann vorsichtig herausdrehen warmen Schwamm auf den Zucker-bestäubt Papier.
- Peel das Pergamentpapier auf der Basis des Schwamms entfernt dann entlang einer der kürzeren Enden des Schwammes eine Kerblinie, etwa 1 cm (½ in) vom Rand entfernt.
- Starten Sie rollen diesen Einschnitt und verwenden das Pergamentpapier Sie es drehen fest zu helfen. Wickeln Sie in der feuchten Geschirrtuch und lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Mit den Rührbesen schlagen Sie die Butter und Puderzucker zusammen, bis blass und flauschig. Schlagen Sie in der geschmolzenen Milchschokolade bis kombiniert. Entrollen Sie den Schwamm und verbreitet mit der Buttercreme eine 1cm (½ in) Grenze sauberer vorsichtig wieder rollt wieder verlassen mit dem Einschnitte am Ende beginnen. Rollen den ganzen Weg bis zum Ende und stoppen, wenn die Dichtung an der Basis ist. Sprühregen mit der geschmolzenen weißen Schokolade, dann ist die dunkele Schokolade und oben mit den Schokoröllchen zu dienen.