Vanilla Schlagsahne Frosting
Zutaten
- 3 Tassen schwere oder Schlagsahne
- 5 Esslöffel. Kristallzucker
- 1-1 / 2 tsp. Vanilleextrakt
Vorbereitung
- Kühlen Sie die Schüssel und wischen Befestigung eines Standmischer für 20 min. im Kühlschrank oder 5 min. in dem Gefrierschrank. Gießen Sie die Sahne in die Schüssel und Schneebesen auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis er nur zu verdicken beginnt. Verlangsamen die Geschwindigkeit auf Medium und nach und nach in den Zucker gießen. Weiter wischen, bis weiche Spitzen bilden.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und weiterhin mit der Hand wischen, bis die Creme glatt ist, und steife Spitzen bilden (die Creme wird gerade stehen, wenn die Schneebesen angehoben wird).
Lemon Sahne: Statt Vanille, fügen Sie 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft und 1 EL. fein Zitronenschale zur Creme gerieben, wenn Sie den Zucker hinzufügen. Erhöhen Sie Zucker 8 Esslöffel. Bevor Sie mit der Hand, Geschmack wischend beginnen und das Aroma einzustellen.
Orange Sahne: Statt Vanille, fügen Sie 1/2 Tasse frisch gepresste Orangensaft und 1 Esslöffel fein geriebene Orangenschale in die Creme, wenn Sie den Zucker hinzufügen. Bevor Sie mit der Hand, Geschmack wischend beginnen und das Aroma einzustellen.
Schokolade Schlagsahne: auslassen Vanille und erhöht Zucker 6 EL. Nach weiche Spitzen bilden, schalten den Mischer und füge 1/4 Tasse gesiebten ungesüßtes Kakaopulver, vorzugsweise Dutch-verarbeitet wird. Wischen von Hand, bis die Creme glatt ist, und steife Spitzen bilden. Lassen Sie die Creme für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank sitzen, um den Kakao zu lösen. Whisk kurz vor dem Gebrauch.
Mokka-Sahne: auslassen Vanille und erhöht Zucker 6 EL. Nach weiche Spitzen bilden, wobei der Mischer ausgeschaltet und 1/4 Tasse gesiebten ungesüßtes Kakaopulver hinzu, vorzugsweise Dutch-verarbeitet, und 2 Tbs. Instant-Espresso in 2 Tbs gelöst. kochendes Wasser. Wischen von Hand, bis die Creme glatt ist, und steife Spitzen bilden. Lassen Sie die Creme für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank sitzen, um den Kakao zu lösen. Whisk kurz vor dem Gebrauch.
Rezept Hinweise
Ich liebe dieses Rezept! Wenn Sie # ‚re zum ersten Mal don # machen dies zu versuchen,‘ t wie ich tun und frustriert. Es dauerte etwa 20 Minuten für Mine richtig zu schüren. Ich wollte nach 5 Minuten geben, und es war immer noch Liquidität. Don # 't nur geduldig sein und es wird einfach perfekt ausfallen!
Ich liebe dieses Rezept. Ich habe ein Paket von weißer Schokolade Pudding statt Vanille und fügte ich ein wenig mehr Zucker und es ist jetzt ein Haushalt Favorit. Ich kann # 't aufhören zu essen, wenn ich es machen.