Vanille-Eis Rezept, wie eggless Vanille-Eis Rezept machen
Vanille-Eis Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - cremig, weich und köstlich eggless Vanille-Eis Rezept.
Sommer und Eis ist synonym. die meisten von uns gerne einig thanda thanda haben (cool cool) Eis oder kulfi während des Sommers.
Das Vanille-Eis Rezept beinhaltet die grundlegende Methode ein eggless Vanille-Eis vorzubereiten. es gibt auch andere Versionen auch mit einiger Zeit sehr schnell und manche Einnahme zu sein. in diesem Rezept wird keine Eismaschine verwendet. Sie brauchen einfach nur einen guten elektrischen Mixer.
seit seinem sehr heiß hier, würde das Eis beginnt so schnell zu schmelzen, wie ich würde dazu dienen, oder Fotos nehmen. Ich habe versucht, verschiedene mal ein ordentliches gefrorenes Eis pic zu bekommen, aber die Temperatur war sehr unversöhnlich.
Vanille-Eis mit einer Schokolade oder Karamell-Sauce glatt oder garniert servieren. Sie können auch das Eis mit Früchten wie Mangos gehackt oder eine Mischung aus Früchten servieren.
Vanille-Eis Rezept unten:
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 1,5 Tassen Vollmilch oder Vollmilch
- 3 bis 4 Teelöffel Maisstärke + 2 Esslöffel Milch
- 3 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 bis 2 Vanilleschoten
- ½ Tasse Zucker oder fügen Sie nach Geschmack
- 200 ml Sahne oder etwa ¾ Tasse Creme - mit niedrigem Fettgehalt 25% bis 35% oder Schlagsahne
Wie machen Rezept
Herstellung von Vanillesauce für Vanille-Eis:
bevor Sie beginnen, auf den höchsten kaltaushärtendes die Temperatur im Kühlschrank. in einer kleinen Schüssel, nimmt 2 EL Milch und 3 TL Maisstärke. Substitutionen für Maisstärke sind Pfeilwurzelmehl und Reismehl. mischen zu einer glatten Paste.
in einem Topf oder Pfanne, nehmen Sie 1,5 Tassen Vollmilch oder Vollmilch. füge 1/2 Tasse Zucker.
Bewahren Sie diese Pfanne auf dem Gasherd und beginnen, sie zu erwärmen. rühren, so dass sich der Zucker aufgelöst.
wenn die Milch leicht heiß wird, fügen Sie die Maisstärke allmählich Paste.
rühren schnell, so dass Klumpen nicht gebildet werden.
kochen auf einem niedrigen bis mittleren Flamme, bis die Milch eindickt.
die Vanillesauce sollte Fell eines Löffel der Rückseite.
nehmen Sie die Vanillesauce in eine Schüssel geben und lassen Sie es warm werden oder abkühlen. hält dann in der Gefrierschrank für 45 Minuten bis eine Stunde.
Entfernen aus dem Kühlschrank. ändern Sie die Temperatureinstellung von Ihrem Kühlschrank zurück in die frühere.
mit einem elektrischen Rührbesen, schlug die Vanillesauce, bis es ein wenig an Volumen zunimmt. schlagen auf einem mittleren bis hohen Geschwindigkeit für 1 bis 2 Minuten.
peitschend frische Sahne:
in einer anderen Schüssel nimmt etwa 3/4 Tasse gekühlt frische Sahne. könnten Sie schwere Schlagsahne oder 25% bis 35% niedriger Fettcreme verwenden. sogar malai (Creme, die auf der Oberseite der Milch schwimmt kann verwendet werden). wie immer verwendet i Amul Creme.
Jetzt beginnen die Creme auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit zu peitschen. peitschen, bis Sie weiche Spitzen bekommen.
3 TL reiner Vanille-Extrakt hinzu. Hier habe ich noch hausgemachte Vanille-Extrakt. Sie können auch Samen von 1 oder 2 Vanilleschoten hinzufügen.
Herstellung von Vanille-Eis-Mischung:
dann geschlagen verdickte Milch in der Schlagsahne + Vanille-Mischung hinzufügen.
falten leicht darauf achten, dass die Eismix das Volumen und nicht fällt flach hält.
decken die Schale fest mit einem Deckel oder einer Aluminiumfolie oder Folie haften bleiben. im Kühlschrank aufbewahren.
wenn das Eis halb nach 4 bis 5 Stunden eingestellt ist, entfernen und wieder sehr gut in der gleichen Schüssel peitschen. Abdeckung wieder fest und halten in der Gefrierschrank für Eis zu setzen.
wenn das Vanille-Eis ist gut eingestellt. Schaufel und in Schalen oder Platten dienen. Sie können mit jedem Sirup oder Früchten das Eis oben oder es schlicht dienen.
Ersetzungen Sie in Vanille-Eis machen können:
- Maisstärke - Reismehl oder Pfeilwurzelmehl.
- Molkereimilch - Mandelmilch.
- frische Sahne - nicht Milchcreme oder nicht Molkerei Schlagsahne.
Schritt für Schritt Vanille-Eis Rezept:
Herstellung von Vanillesauce:
1. Bevor Sie beginnen, stellen Sie die Temperatur im Kühlschrank auf den höchsten kaltaushärtendes. dann in einer kleinen Schüssel, nimmt 2 EL Milch und 3 bis 4 TL Maisstärke. Substitutionen für Maisstärke sind Pfeilwurzelmehl und Reismehl.
2. zu einer glatten Paste mischen.
3. in einem Topf oder Pfanne, nehmen Sie 1,5 Tassen Vollmilch oder Vollmilch.
4. Fügen Sie ½ Tasse Zucker.
5. Halten Sie diese Pfanne auf dem Gasherd und beginnen, sie zu erwärmen. rühren, so dass sich der Zucker aufgelöst.
6. wenn die Milch leicht heiß wird, fügen Sie die Maisstärke Paste allmählich.
7. rühre schnell, so dass Klumpen nicht ausgebildet sind.
8. simmer auf einem niedrigen bis mittleren Flamme, bis die Milch eindickt. halten sich häufig rührend, wenn die Milch Verdickung, so dass die Milch nicht gebräunt bekommt oder von der Basis verbrannt.
9. Die Vanillesoße Sauce sollte Beschichtung der Rückseite eines Löffels.
10. Nehmen Sie dieses Vanillesauce Mischung in eine Schüssel geben und lassen Sie es warm werden oder abkühlen. dann in der Gefrierschrank für 45 Minuten bis eine Stunde halten bedeckt.
11. aus dem Kühlschrank entfernen. ändern Sie die Temperatureinstellung von Ihrem Kühlschrank zurück in die frühere.
12 mit einem elektrischen Rührbesen, schlagen auf einem mittleren bis hohen Geschwindigkeit für 1 bis 2 Minuten. Sie können auch in einem Mixer oder Mixbecher schlagen.
13. schlug die Vanillesauce sehr gut.
peitschend frische Sahne:
14. In einer anderen Schüssel nimmt 200 ml gekühlte Frischsahne (etwa ¾ cup). könnten Sie schwere Schlagsahne oder 25% bis 35% niedriger Fettcreme verwenden. sogar malai (Creme, die auf der Oberseite der Milch schwimmt kann verwendet werden). wie immer verwendet i Amul Creme. erinnern Sie sich, dass die Creme oder malai gekühlt hat.
15. beginnen jetzt die Sahne auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit zu peitschen.
16. Peitsche, bis Sie weiche Spitzen bekommen.
17. 3 tsp reiner Vanille-Extrakt hinzu. Hier habe ich noch hausgemachte Vanille-Extrakt. Sie können auch scraped Samen von 1 oder 2 Vanilleschoten hinzufügen.
Herstellung von Eiscreme-Mischung:
18. fügen Sie dann den geschlagenen Vanillesauce auf die Schlagsahne + Vanille-Mischung.
19. falten leicht - sanft darauf achten, dass die Eismix das Volumen hält und fällt nicht flach.
20. Hier ist das Vanille-Eis-Gemisch bereit, in der Gefrierschrank zu gehen. decken die Schale fest mit einem Deckel oder einer Aluminiumfolie oder Folie haften bleiben. im Kühlschrank aufbewahren.
21. Wenn das Vanille-Eis halb nach 4 bis 5 Stunden festgelegt ist, entfernen und wieder sehr gut in der gleichen Schale Peitsche. Ich habe nicht pic von diesem Schritt, wie ich das Eis in der Nacht peitschte. Abdeckung wieder fest und halten Sie das Vanille-Eis in dem Gefrierschrank bis zu seinem vollständig eingestellt. pic von Eis unten ist nach eingestellt zu werden. Wenn Sie wollen, dann für eine glattere Textur, können Sie zweimal oder dreimal peitschen.
22. Wenn das Eis gut eingestellt ist, eine Schaufel und Vanille-Eis in Schalen oder Platten dienen. Sie können mit jeder Soße (Schokolade oder Karamell) oder Früchten oder servieren es schlicht das Eis oben. Sie können sogar mit Schokostreusel oder Schokoladenstückchen garnieren.
Vielen Dank. Schlagsahne kann durch Einfrieren über ein paar Wochen die Sahne, die sammelt auf der Milch zu Hause gemacht werden, wenn es gekocht wird. Sie werden über das Hinzufügen von Schichten von Sahne aus gekochter Milch zu halten und dann in einem abgedeckten Kasten in der Gefrierschrank zu halten. wir nennen diese Clotted Cream als malai in Hindi Sprache. bevor Sie über Nacht Creme, entfernen Sie die Box aus dem Gefrierschrank und halten im Kühlschrank zu machen. am nächsten Tag, eine Küchenmaschine mit peitschend Befestigung eines Mischers oder eines Standmischer, schlagen Sie die Creme. zuerst wird die Creme glatt und flüssig werden. Diese Creme kann für Currys oder Bratensoße gekühlt wieder und verwendet werden. wenn Sie weiterhin die Sahne schlagen, dann wird die Creme immer beginnt dicke und weiche Spitzen hat zuerst, gefolgt von steifen Spitzen. jetzt die Creme ist fertig und kann verwendet werden, um Eis Schlagsahne Glasuren für Kuchen oder eine Tasse Kuchen zu machen.
Hallo Mama
von wo aus wir die Vanille-Essenz oder Vanille-Extrakt kaufen
Hallo Dassana,
Ich habe einfach in der Liebe mit Ihrem Blog gefallen. Ich bin irgendwie in den letzten zwei Wochen süchtig und haben Sie Rezepte seitdem aufzuschreiben. Dies ist wahrscheinlich, weil ich ein wenig gestresst jetzt bin und Ihr Blog besuchen mich irgendwie erfrischt. Ich muss sagen, Sie die Gerichte viel leichter, als scheinen zu machen, was sie in der Regel sind und viele meiner Lieblingsgerichte aus Ihrem Blog gemacht warten. Und auf jeden Fall, wenn ich über Sie in der ‚Über uns Spalte lesen, konnte ich nicht glauben, dass du ziemlich jung waren solche haben ein ausgeklügeltes Wissen über Kochen und machen so viele Gerichte. Als ich hatte Ihre Rezepte gelesen, bevor ich Ihr Bild sah, stellte ich Ihnen viel älter zu sein (tut mir leid, dass # 128521; ), Wie die Rezepte, Gerichte und Garmethode schien eine Menge Erfahrung zu fragen. Und Ihr Lebensstil sehr freut auch mit Ihrer Neigung zur Spiritualität, die Anpassung sehr gesunde Art und Weise von Lebensmitteln (geht organisch, vegetarisch und vegan), als ich mich auf dieses Lebensweisen angepasst habe. Festhalten an einem spirituellen Weg und einen Vegetarier zu bleiben und organische gehen sind soooo ... das Leben verändert. Ich wünsche Ihnen und Amit viel Güte und tun halten die Arbeit gehen # 128578;
Ich begann sehr jung. Kochen wurden tat ein Hobby von einem jungen Alter und ein Abschluss in Heim Wissenschaft, weiter die Leidenschaft entzünden. aber ich war froh, ab und zu kochen oder am Wochenende, wenn sie in der Lehre arbeite und dann später in dem Unternehmenssektor. Ich weiß nie, dass dieser Blog so viele Menschen aus allen Altersgruppen begeistern würde. es war nichts weniger als ein Wunder.
es ist immer besser, ein ausgeglichenes Leben zu leben. einige Übung oder Yoga, gesunde Nahrung, einige Meditation, zu lieben, was Sie tun, aufrichtig und wahr zu sein, eine einfühlsame und liebevolle Beziehungen mit Ihrer Familie, # 038; Freunde, macht einen großen Unterschied machen.
Auch vielen Dank für Ihre Wünsche.
können wir Vanilleessenz hinzufügen?
da ich diesen Blog gefunden habe ich die foodie Königin der Gruppe geworden :-) .. Ich bin großer Fan von nicht nur die Rezepte, sondern auch die Art und Weise Sie es ... ausgezeichnete Arbeit zu erklären.
1. Ich habe mich nur gefragt ist ihre ohnehin kulfi ohne Kondensmilch / mawa zu machen.
2. Puderzucker und Puderzucker sind gleiche.
3.after Mischen schwere Creme / malai die Konsistenz gewünscht ist, dass der weißen Butter bekommen wir während Ghee machen. wir nennen es häufig makhann.
Ihre Antwort geschätzt wird wirklich
plz post die Butterbonbon Eis Rezept in einfache Art und Weise wie Ihr alle Rezepte ...
keine Probleme. Ich habe sogar einen ifb Ofen. Sie haben es für einige Minuten gebacken konnte. da die Temperaturen in den verschiedenen Ofen und auch in verschiedenen Modellen des gleichen Unternehmens variieren, auch der Zeitpunkt variiert. Flaumigkeit in einem Brot oder Pizza ist immer die richtige Hefe-Proofing bezogen und wie gut der Teig geknetet wird. wenn eine dieser beiden Dinge schief gehen oder nicht richtig gemacht, dann die Pizza oder Brot nicht weich oder flauschig sein oder wird nicht einmal steigen. ich hoffe, dass Sie auch den Ofen für 15 Minuten vorgewärmt, bevor Sie backen gestartet.
Hallo Dassana, kann u sagen Sie uns oder senden Sie einige Soja Brocken oder Sojarezepte.
Dann wird es dann für mich sehr hilfreich sein.