Wachsende Trauben für den Hausgebrauch Hof und Garten University of Minnesota-Erweiterung
Auf dieser Seite
Über Trauben
Trauben sind holzige Staude Reben. Blumen und nachfolgende Frucht auf die neuen Triebe genannt Stöcke entwickeln. Jahres Beschneidung ist sehr wichtig, diese Art von Wachstum gesund zu halten und jedes Jahr zu verjüngen. Lassen Sie sich an einer Weinrebe genau hinsieht, einen Anfang zu bekommen auf dem Verständnis, wie die Rebe wächst und wie das Wachstum trägt zum Scheffel saftiger Trauben produzieren.
Da sich mit den verschiedenen Teilen einer Weinrebe helfen, wenn es um wachsen und Beschneidung kommt. Eine typische Weinrebe würde ein dickes Blätterdach hat. Vieles davon wurde aus dieser Grafik zur Verdeutlichung entfernt.
Heute gibt es viele ausgezeichnete kalt hardy Keltertraubensorten für kommerzielle und Hobbywinzer in nördlichen Klimazonen. Mehrere von ihnen wurden von der University of Minnesota speziell für unser raues Klima entwickelt. Für die Weinbereitung müssen Sie die Sorte mehr sorgfältig wählen, wenn man bedenkt, was Sorten, die Art von Wein machen Sie es wünschen, und welche Ausbildung und Beschneiden sie benötigen. Während diese Trauben frisch gegessen werden können, haben sie in der Regel höhere Säure, höheren Zucker, höheres Haut-zu-Zellstoff-Verhältnis und mehr Samt als Tisch und Saft Trauben.
Nützliche Hinweise
Bluebell ist eine winterharte Tafeltrauben, erinnert an Concord.
Diese Sorten können von der Rebe frisch genossen werden, verwendet für Saft und Gelee, und einige für die Herstellung von Wein. Natürlich kann jeder frisch gegessen werden, und man könnte auf der breiten Palette von Aromen überraschen! Es gibt sicherlich andere Sorten erhältlich in Gartencentern und Online-Kindergärten, die als winterhart bis USDA Zone aufgeführt sind 4, aber die hier aufgeführten sind von der University of Minnesota sorgfältig getestet und haben sich bewährt.
Rebsorten für Nord-Gärten zu empfehlen. University of Minnesota-Versionen sind fett gedruckt und enthalten Zeitpunkt der Einführung.
Anfangen
Vorbereitung
Wenn bloße Wurzel Rebstock Anpflanzung, tränken Wurzeln in einem Eimer mit Wasser für 3-4 Stunden vor dem Einpflanzen.
In Minnesota ist das Frühlingspflanzen empfohlen, den jungen Reben die meiste Zeit vor ihrem ersten Winter zu bekommen etabliert zu geben. Wenn Sie aus Katalogen oder Online-Quellen Ihre Pflanzen bestellen, werden als ruhend, wurzelnackte Pflanzen kommen. Wenn Sie die Pflanzen erhalten, halten Sie sie an einem kühlen Ort mit dem Wurzelsystem feucht. Sie sollten die se Reben so schnell wie möglich pflanzen. Lokale Schulen tragen auch Topfreben. Diese Reben sollten auch so schnell wie möglich gepflanzt werden, sondern weil die Wurzeln das Timing wachsen nicht so kritisch.
Vor wurzelnackte Reben zu pflanzen, genießen Sie die Wurzeln in Wasser für 3-4 Stunden. Bei Pflanzen, entfernen Sie alle Stöcke mit Ausnahme der kräftigsten ein. Pflanze Reben mit der niedrigsten Knospe auf dem Stock direkt über der Bodenoberfläche. Schneiden Sie alle beschädigten oder übermäßig lange Wurzeln. Graben Sie ein Loch groß genug, um Sie das Wurzelsystem ausbreiten können aus dann decken die Wurzeln vollständig mit Erde. Mulchen ist normalerweise nicht für Trauben empfohlen, da Mulch die Bodentemperatur moderieren, oft es kühler in den wärmeren Monaten zu halten, und Weinreben wachsen am besten in den wärmeren Boden.
anfängliche Bewässerung
Nach dem Pflanzen Wasser, um die Reben regelmäßig während des ersten Jahres. Das Wurzelsystem muss wachsen und schafft für Sprosswachstum im ersten Jahr zu ermöglichen.
Weinrebe kann trainiert und auf fast jede Form und Gestalt zurückgeschnitten werden. Diese Reben wurden im Frühjahr zurückgeschnitten, bevor das Wachstum begonnen. In ein paar Monaten werden sie diesen Zaun und Pergola vollständig bedecken.
Rebstöcke müssen irgendeine Art von Unterstützung oder sie werden auf dem Boden Spur. Der Träger kann eine Laube, eine Terrasse für Schatten bedeckt, oder kann so einfach sein wie ein Pfosten im Boden den Stamm der Rebe zu unterstützen. Weinrebe kann auch entlang einer bestehenden Zaun angebaut werden. Praktisch tun jede Art von Trägerstruktur, sofern es stabil ist. Weinreben wachsen schnell und bekommen ziemlich schwer.
Durch die Jahreszeiten
Dünger und Mulch
Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen, ist es am besten nicht um die Basis Ihrer Rebe als Mulch mulchen kann den Boden halten zu kühl. Grapevine Wurzeln gerne warm.
Halten Sie Gras und andere Pflanzen unter Reben wachsen. Dies ermöglicht es, den Boden früh im Frühjahr zu erwärmen und pflegen höhere Bodentemperaturen Wachstum zu fördern. Wenn die Pflanzen unter Reben wachsen, bleibt die Bodentemperatur kühler. Mit Trauben, dies wird das Wachstum im Frühjahr verzögern. Halten Sie den Boden unter den Reben klar von anderen Pflanzen während der gesamten Vegetationszeit durch sanft unter den Reben hoeing.
Folgen Sie dieser einfachen Kalender Aufgaben Ihre Reben gesund und produktiv zu halten.
Japanische Käfer sind groß (1/2" ) und deutlich gefärbt, so dass sie leicht erkennen zu machen.
Japanische Käfer machen lacework aus Weinblättern.
Insekten und andere Kreaturen
Überwachen Sie häufig und während der gesamten Vegetationszeit für alle anderen potentiellen Schädlingsbefall. Wie bei Krankheiten, tote Blätter und Beeren Reinigung und Sanierung Anbau unter den Reben helfen.
Für Behandlungsmöglichkeiten und Informationen über andere Schadinsekten, siehe Grape Insektenschädlinge des Hausgartens.
Krankheiten und andere Herausforderungen
Krankheiten gedeihen bei hohen Luftfeuchtigkeit. Eine gute Luftzirkulation in sehr wichtig für die meisten Krankheiten zu verhindern. Das bedeutet jährliche Beschneiden der Haube zu verhindern, zu dicht zu bekommen. Ebenso wichtig ist es harkt und Blätter jeden Herbst sowie Aufnahme und Kompostierung gefallene Früchte zu entfernen. Nach dem Beschneiden, entfernen prunings aus in der Nähe der Reben. Diese Praktiken werden einige der Orte Krankheit entfernen Überwinterung im folgenden Frühjahr zu infizieren. Erkrankte Teile eines Rebstocks sollte auf den ersten Anzeichen einer Krankheit entfernt und entsorgt werden, breitete sich auf den Rest der Rebe zu verhindern.
Echter Mehltau
Dieser Pilz kann alle Teile der Weinrebe infizieren. Das erste Anzeichen einer Infektion erscheint als weiße Pulverschicht auf den Blättern und / oder Obst. Blätter infiziert, während sie immer noch verzerrt und verkümmert wächst. Wenn Trauben infiziert werden, wenn sie klein ist, um die Größe einer Erbse sind, hält die Haut wächst, aber die Pulpe weiter zu expandieren und die Beere Splits. Wenn eine Infektion während der Fruchtreifung auftritt, lila oder rote Sorten nicht richtig und schauen fleckig bei der Ernte färben.
Falscher Mehltau
Dieser Pilz kann alle aktiv wachsenden Teile der Rebe infizieren. Bei Läsionen auf den Blättern bilden, werden die betroffenen Gebiete braun und welken. Stark befallene Blätter kräuseln und von der Rebe fallen. Wenn Teile der Rebe infiziert sind, sie häufig verzerrt, werden verdickt, oder mit einem weißen flaumigen Aussehen gelockt. Wenn die Infektion schwerwiegend genug ist, Teile der Rebe wird welken und sterben. Wenn Trauben infiziert sind, fallen sie weg von der Rebe.
Hohe relative Luftfeuchtigkeit fördert vor einer Infektion sowohl pulvrige und falschen Mehltau. Infizierte Triebe sollten beschnitten und zerstört werden. im späten Winter Beschneidung sollte die Luftzirkulation, da die Rebe wächst im Laufe des Jahres mit dem Ziel der Verringerung der Wahrscheinlichkeit von schweren Infektion erhöhen. Darüber hinaus sicherstellen, dass alle Blätter und verfaulte Früchte werden aus entfernt um die Rebe potentielle Infektion verringert.
Obst verfault
Diese Pilzkrankheiten verursachen können komplette Ernteverluste in warmem, feuchtem Klima. Eine Infektion kann auf den Blättern, Stielen, Sprossen und Trauben zu sehen. Für schwarze Fäule, sind Trauben von Blüte anfällig, bis sie beginnen zu reifen. Eine infizierte Beere erscheint zuerst hellbraun, und dann schwarz Sporen produzierenden Körper entwickeln auf seiner Oberfläche. Später wurden die Beeren schrumpfen und mumifizierte hart und schwarz zu werden, drehen. Botrytis Fruchtfäule kann auf toten Blütenteilen im Cluster wachsen und dann, bevor Trauben beginnen von Beere zu Beere im Bündel zu reifen, zu bewegen. Botrytis tritt am häufigsten auf Reife Beeren, wo Infektion und Fäulnis schnell in dem Cluster verteilt.
Schäden des Herbizids
Trauben sind sehr anfällig für 2,4-D-Herbizid, die weit in den Rasen zu steuern, Löwenzahn verwendet wird. Die Exposition gegenüber Herbizid Ergebnisse in deformierte Blätter und bewirkt, dass Blütentrauben fallen. Vermeiden Sie die Verwendung dieses Herbizid überall in der Nähe von Weinreben. Vielleicht möchten Sie Ihre Nachbarn bitten, es auch nicht zu verwenden.
Zusätzliche Mittel zur Krankheits Identifizierung und Behandlung:
Trauben müssen nicht auf einem traditionellen Spalier im eigenen Garten angebaut werden. Ein Zaun, Laube, oder jede andere stabile Struktur tun.
Diese Reben in einem Weinberg wächst, sind Finishing nur die Vegetationszeit. Sie können sehen, wie sie das vorhergehende Frühjahr zurückgeschnitten wurden - der vertikale, kupferfarbenen Canes in diesem Jahr Wachstum. Diese Stöcke werden im kommenden Frühjahr beschnitten zurück, so dass ein oder zwei Knospen pro Sporn.
Nach dem ersten Jahr
Sobald der Stamm so hoch erreicht hat, wie Sie wollen, und die seitlichen Stämme gebildet worden sind, beschneiden die Rebe jedes Jahr im Frühling, bevor das Wachstum beginnt, so dass die Entwicklung Stöcke um sie herum genügend Luftbewegung haben Krankheiten zu reduzieren. Es gibt viele verschiedene Methoden und Techniken für die Reben Ausbildung; empfehlen wir Ihnen, mit Baum- Reben zu experimentieren, um sie zu einem integralen Bestandteil Ihrer Landschaft zu machen. Denken Sie daran, Frucht wird auf der aktuellen Saison Wachstum produziert, das aus der letzten Saison Holz wiederum wächst. Starke Beschneiden bietet die besten Früchte. Licht Beschneidung führt zu großen Ausbeuten von schlechter Qualität Früchten; sehr schwerer Rebschnitt produziert zu viel vegetatives Wachstum und sehr wenig oder gar keine Früchte. Tisch, Saft und Gelee-Sorten können 40 bis 60 Knospen pro Rebstock nach Rebschnitt, aber Wein Sorten sollten nur 20 bis 30 Knospen pro Rebstock haben nach dem Beschneiden.
Pruning alte, vernachlässigte Reben
Haben bewegt Sie in ein Haus und erbte ein paar alte, überwuchert Reben? Sie sie nicht nur noch ausgraben; sie können wahrscheinlich gerettet werden! Sie wollen alte und vernachlässigte Reben in Stufen beschneiden. Ihr Ziel ist es, die Reben wieder zu einem einzigen Stamm zu bekommen mit gut platzierten Stöcken. Prune, wenn die Rebe ruhend ist, kurz vor dem Wachstum im Frühjahr beginnt.
- Wählen Sie einen neuen Stamm von Stöcken aus der Basis des Weinbaus.
- Schneiden Sie den gewählten neuen Stamm auf die gewünschte Höhe zu unterstützen.
- Wählen Sie zwei Stöcke auf jeder Seite Früchte dieser Saison zu tragen und sie zu einem Gitter binden, wie sie wachsen. Wenn es keine Seitenstangen sind, bis zur nächsten Saison warten und zwei neue Triebe wählen, um die Absperrungen zu werden, andere weiter unten zu entfernen.
- Entfernen Sie altes Holz. Sie könnten eine Menge alten Holz Ausschneiden.
- Weiter Beschneiden und Ausbildung mit einem neuen Rebe.
Eine gut ausgebildete, gut beschnittene Reben macht Ernte einfach.
Ernte und Lagerung
Der beste Weg, zu sagen, wenn Trauben reif sind, ist nur ein paar zu schmecken. Viele Sorten drehen Farbe, bevor sie reif sind. Zur Ernte, Clip vollen Cluster von der Rebe mit Astschere oder schweren Scheren. Griff Cluster sorgfältig; entfernen Sie alle verfärbt, verletzt oder unerwünschte Beeren; und dann kühlen sie, sobald sie gepflückt werden. Trauben im Kühlschrank aufzubewahren vorzuziehen einem Keller oder einem anderen kühlen Ort, wo die Temperaturen schwanken. Bedecken Trauben lose mit Plastikfeuchtigkeitsverlust zu reduzieren. Die meisten Trauben können bis zu einer Woche oder zwei im Kühlschrank aufbewahrt werden.