Watermelon Cupcakes, Das erste Jahr
Watermelon Cupcakes! Leuchtend grüne kleine Kuchen mit Buttercreme, die wie Wassermelone schmeckt! In Mini-Schokolade-Chips für die Wassermelone Samen!
Sie können einen beliebigen Geschmack von pulverisiertem koolhilfe nehmen und fügen Sie es und voila butterf - Butter, die wie Wassermelone schmeckt, Mango, rosa Limonade, Kiwi-Kalk! Die Aromen scheinen endlos!
Um die Dinge einfacher, verwenden Sie eine Schachtel mit weißer Kuchenmischung! Keuchen! Ja, ich sagte es.
Unser Rezept 10-12 Cupcakes (je nachdem, wie voll Sie die Muffinwanne füllen) und ein Box-Mix wird wahrscheinlich 20-24 kleine Kuchen machen.
Die Wassermelone koolhilfe fügt eigentlich nicht viel Farbe auf die Buttercreme (fügt allerdings viel Geschmack!), So dass Sie einige rote Lebensmittelfarbe benötigen eine Wassermelone rosa Farbe zu helfen, erstellen.
Ich benutzen die keinen Geschmack rot Gel Lebensmittelfarbe aus Wilton, ein wenig in einer Zeit geben, aber es braucht tatsächlich viel auch nur die Butter diese Farbe zu erhalten. Ich habe nicht versucht, mit weiß ich rosae Lebensmittelfarbe so nicht, ob es die gleiche Farbe schaffen würde.
Vergessen Sie nicht die Mini Schokoladenstückchen hinzuzufügen! Sie vervollständigen den Look!
Watermelon Cupcakes
Zutaten:
Cupcakes - macht 10-12 Cupcakes
- 6 EL weiche Butter
- 2/3 Tasse Zucker
- 3 Eiweiß
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse + 2 EL Allzweckmehl
- 1 - 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 TL Salz
- Blattgrün Lebensmittelfarbe von Wilton (oder ähnlich hellgrüne Lebensmittelfarbe)
Butter
- 2-Sticks von Butter, bei Raumtemperatur ungesalzene
- 1/2 Tasse Pflanzenfett
- 3-4 Tassen Puderzucker
- 3/4 Teelöffel pulverisierte Wassermelone koolaid mix
- klein über der rote Lebensmittelfarbe, die Butter eine rosa Farbe zu geben,
- Mini Schokoladenstückchen
Richtungen:
- Heizen Sie den Backofen auf 375º F. Platz Cupcakes Liner Muffin Pfanne.
- In einer Rührschüssel, kombinieren, um die Butter und Zucker, schlagen einen elektrischen Mixer schaumig verwenden. Fügen Sie in der Eiweißen, schlägt wieder.
- Fügen Sie in der sauren Sahne und Vanille-Extrakt, mischte von Hand mit Spachtel.
- In einer kleineren Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig mit einem Löffel vermischt.
- Nach und nach wird die Hälfte der Mehlmischung, auf die trockenen Zutaten Dump es nicht in, sondern nehmen Löffel der Mischung Mehl und vorsichtig über die feuchten Zutaten schütteln, als ob Sie im Mehl wurden Sichten. Falten in der Mischung, bis kein Mehl bleibt. Wiederholen Sie mit der anderen Hälfte des Mehls, faltet es in und Abkratzen die Seiten und Boden der Schüssel alles zu übernehmen.
- Fügen Sie in der grünen Lebensmittelfarbe, mischen zu integrieren.
- Unterteilen den Teig zwischen den Kuchenzwischenlagen, die jeweils 1/2 voll ausfüllt.
- Backen bei 375º F für 5 Minuten, dann Hitze auf 350º werden die kleinen Kuchen in den Ofen zu halten und backen für 8-10 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn sie in der Mitte eines kleinen Kuchens eingesetzt.
- Lassen Sie die kleinen Kuchen vor der Zugabe des Butter zu kühlen.
Butter
- In einer Rührschüssel schlug die Butter und Pflanzenfett mit einem elektrischen Mixer bis glatt, ungefähr 2 Minuten.
- Fügen Sie in 2 Tassen Puderzucker, mischen von Hand mit einem Spatel.
- Fügen Sie in mehr Puderzucker, wie Sie sehen, passen bis zu 2 mehr Tassen, zuerst mit der Hand, dann mit einem elektrischen Mixer mischen.
- Fügen Sie in den Wassermelone koolhilfe Pulvern und eine geringe Menge an roter Lebensmittelfarbe (gibt die eine rosae Farbe Mattierung), Mischen ein letztes Mal mit einem elektrischen Mixer.
Wie montieren
- Legen Sie die Buttercreme in einem großen Spritzbeutel passen mit einer 1m wilton Rohrspitze. Schieben Sie die Butter in den Beutel nach unten. Rohr die Butter auf die kleinen Kuchen, in der Mitte des kleinen Kuchen beginnen, wirbeln, und dann zurück in die Mitte wirbeln, progressiv Stapeln der Mattierung, wie Sie in die Mitte bekommen.
- In Mini-Schokolade-Chips auf das Butter.