Weiterer hausgemachter Quest-artige Protein-Riegel
Richtungen
Der Prozess ist immer das gleiche für jedes Rezept: Sie können die IMO / VitaFiber in einem Topf erhitzen, bis Blasen zu bilden beginnen. Sie entfernen Sie sie aus der Hitze, die anderen Zutaten hinzufügen und einen klebrigen Teig erhalten mischen. Sie drücken den Teig auf einer Silikonschale und kleben Sie es in den Kühlschrank für eine Stunde so setzt.
Lemon Meringue Pie Quest-Bar
Pistazie Quest-Bar
Ich habe den Vitafiber Sirup und wurden machen Bars ähnlich wie bei Ihnen. Mine kommen aus nicht so gut wie Sie aussehen - die Textur ist ein wenig abseits. Ich vermute, es könnte mein Proteinpulver sein. Meine Bars sind eine Art krümelig. Die Textur in Ihren Fotos perfekt aussieht. Diese letzte Partie drückte ich wirklich die Mischung in eine Pfanne geben und es hilft ein wenig, aber sie sind noch nicht sehr glatt. Ich versuchte, ein wenig mehr IMO Sirup verwenden, aber das hat nicht wirklich einen Unterschied machen. Jede Chance, Sie könnten ein kurzes Video veröffentlichen die zeigen, wie Sie Ihren ‚Teig" mischen?
Hallo Tobi, das, was ich bemerkt habe, wenn Bars zu machen ist, dass je mehr „sofort mischbares“ Ihr Protein-Pulver, desto besser das Ergebnis. Die IMO sollte aber nicht zu heiß verflüssigt werden. Sie müssen schnell arbeiten, Protein-Pulver gemischt und IMO und anschließend die Mischung in eine Pfanne drücken.
Protein Pulver, die eine Mischung aus verschiedenen Arten von Protein Arbeit wirklich gut sind. Ich habe etwas ‚Sand‘ Bars unter Verwendung von reinem Eiweiß Protein-Pulver, aber mein Ei Protein-Riegel hält noch ihre Form sehr gut durch die Mischung in die Pfanne drücken.
Vielen Dank für Ihre Antwort und Tipps. Ich denke, es ist mein Proteinpulver ist, dass das Problem verursacht, und ich bin eine Überhitzung wahrscheinlich den Sirup als auch - ich denke, es könnte eine Art sein gerinnt oder die Molke Kochen es mürbe zu machen. Ich werde eine Mischung erhalten und sehen, ob das besser funktioniert. Ich mag Kasein es Anmischbarkeit und Textur ist so ich über das Mischen etwas davon in der Molke zu sehen. Nochmals vielen Dank - Ihre Bars sehen toll aus! Ich habe einen Freund, der FB eine Charge des Teiges macht und dann backt es wie Cookies. so viele Möglichkeiten!
Ich möchte Vitafiber kaufen, aber ich bin von Ungarn als Bogi und der Versandpreis ist für mich wirklich hoch. Ich würde gerne fragen. wenn ich bestellen Vitafiber zu Ihrer Adresse können Sie schicken Sie es mir? Es wäre viel billiger auf diese Weise, und ich würde den Versand natürlich bezahlen.
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort, hat einen schönen Tag!
Hallo Dorka, ich lebe auch in Europa (in den Niederlanden), so leid, aber ich kann dir nicht helfen!