Welcher Unterschied würde mit Kandis in Tee Gewürzt Tipps machen
Andere Antworten haben die Möglichkeit, in verschiedenen Farben von Kandiszucker erwähnt, aber nur klar zu sein, die Frage zu dieser braunen Art von Zucker aus Teavana fragt:
Es ist auch klar ( „weiß“) Kandiszucker (manchmal auch als Kandis oder Kristallzucker bekannt), wie folgt aus:
Als eine andere Antwort erwähnt, Kandiszucker wird oft aus Rübenzucker hergestellt, obwohl dies mehr zu tun hat mit europäischen Quellen und Traditionen als jeder tatsächlicher Fertigungsbedarf zu tun.
In Bezug auf Geschmack, finde ich eine beschränkte Beschreibung Teavana irreführend zu sein: „Diese reine, nicht verarbeiteten Zuckerkristalle der beste Weg ist, um die natürlichen Süße von Ihrem Tee zu verbessern, ohne den Geschmack zu verändern.“ Wie andere erwähnt haben, hat die braune Version von Kandiszucker im Allgemeinen Melasse oder leichte Karamellnoten, so ist es eigentlich eher um den Geschmack Ihres Tee als mehr Zucker verarbeitet.
Wenn überhaupt, in der Vergangenheit habe ich solche Behauptungen von wenig Geschmack Veränderung im Zusammenhang mit weißen Kandiszucker gehört. Es ist ein Argument gemacht werden, dass größere unregelmäßige Kristalle langsam für weißen Kandis wachsen weniger Verunreinigungen als kleinere Kristalle in normalen Kristallzucker mit viel mehr Oberfläche während des Trocknens und Verarbeitung unerwünschte Dinge sammeln könnte. (Um sicher zu sein, müssen Sie viel über die Verarbeitung bei der jeweiligen Produktionsstätte wissen.) Auch größere Kristalle mit weniger Fläche weniger anfällig sein wird, zu absorbieren „off“ Aromen von Feuchtigkeit, großKristallZucker machen mehr lagerstabil und weniger wahrscheinlich „abgestanden“ schmecken, wenn in weniger optimalen Bedingungen gelagert.
Juni beantwortet 5 '13 um 16:22 Uhr
Wenn der Zucker aus Deutschland importiert wird, ist der Teil über die Rübenwurzel wahrscheinlich wahr. Praktisch alle Zucker in Deutschland ist Rübenwurzel basiert, und während Rohrzucker verfügbar ist, ist es teuer und nicht so weit verbreitet. Aber sobald wir reden über raffiniert (weiß) Zucker beginnen, gibt es keinen wahrnehmbaren Unterschied im Geschmack zwischen Rohr- und Rübenzucker. Während andere Faktoren (auch Kristallgröße) Ihr Geschmackserlebnis ändern können, ist der Rote-Beete-Teil nicht relevant. - rumtscho ♦ 6. Juni '13 um 11:25
Ich habe ziemlich Kandiszucker ein bisschen in der Vergangenheit verwendet. Es tut ein bisschen länger dauern zu lösen, aber in einer heißen Tasse Tee, es wird gelöst werden, bevor Sie es trotzdem trinken, so dass ich es nicht für ein Problem sein. Ich habe noch nie Zucker in den Blättern gelegt, während der Tee brauen wird.
Der Geschmack ist die gleiche wie granulierter Zucker, obwohl ich es als eine mildere Form des Süßstoffs beschreiben würde. Insgesamt ziehe ich Kandiszucker zu Kristallzucker im Tee.
Alte Post, aber knallt noch in google. Mein zwei Cent: Ich habe kubanischen Zucker, verschiedene Arten von Honig verwendet, und Kandiszucker ist immer noch mein Favorit. Während der Preis steil ist, tut der Geschmack einen unglaublichen Unterschied machen. Ich bin ein begeisterter Teetrinker und brauen Tee den ganzen Tag-mehr als ein Hobby, es hilft konzentrieren mir, genießen, und öfter lächeln. Ich braue oft den Tee mit dem Kandiszucker am unteren Rand der Brüheinheit, so löst es sich tatsächlich als der Tee wird gemacht wird und nicht, wenn Sie sind dabei, es zu trinken. Eine andere Möglichkeit, die ich zu verwenden wie es ist meine 32 Unzen Thermos mit dem Zucker am Boden zu füllen, lassen Sie es seinen Lauf für eine Weile dauern, dann die Thermos Flip Kopf, langsam, so kann sie den Rest versüßen. Ich benutze etwa 4 Teelöffel pro 32 Unzen, was es genau richtig für meinen Geschmack macht. Ich habe noch nie an der Unterseite des Bechers mit dem Zucker versucht, wie ich kleine Stücke zu einem Zeitpunkt, zu trinken (denken Sie daran, den ganzen Tag).
Wie bei allem anderen, gibt es verschiedene Arten von süß. Zu, obwohl ich viel kaufen, verwende ich nur für Tee, denn es ist die Art von süß ich am meisten an Tees. Es ist Rohrzucker, nur anders verarbeitet. Wenn Sie wirklich den Unterschied kennen wollen, übergeben von einem Teavana und sie bitten, für eine kleine Probe (können Sie billiger Zucker online bestellen). Ihr Mund wird es verstehen. Ich persönlich nicht Tradition entgegenstellen, wie ich es durchaus ein wenig genießen, aber ich habe nichts dagegen, neue Dinge versuchen und ältere Maßnahmen zu verbessern. Dies ist unsere Zeit für uns, zu leben, gerade jetzt, dann nicht oder später, so dass ich glaube, Bruch Tradition wie wichtig es ist, als das Studium.
Ein kleiner Hinweis: Wenn Sie einen Teavana Tee oder etwas in diesem Sinne verwenden und den Zucker an der Unterseite mit dem Tee ein, während es brüht, und Sie dienen sie gerade aus ihn heraus und in die Tasse, wird die erste Tasse süß sein, und die zweite wird nicht einmal bewusst sein, es war Zucker je beteiligt. Es ist nur ein winziger Ärger, die schnell behoben werden kann.