Wie effektiv zu kommunizieren und Verwenden Chia Gel - Whole Foods Explorer
Also, wie chia und Leinsamen ernährungsphysiologisch vergleichen? Sowohl Chia und Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, Calcium, Phosphor, omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Bemerkenswert, Partitur Chiasamen Bonuspunkte für ein komplettes Protein zu sein, von denen Leinsamen nicht ist. Auch im Gegensatz zu Leinsamen, Chia-Samen erfordern nicht die Nährstoffe bioverfügbar zu machen, Schleifen und sie sind weniger anfällig für Ranzigkeit. Hmmm.
Die nächste Frage war natürlich wie Chiasamen Geschmack im Vergleich zu Leinsamen? Mein informeller Geschmackstest beteiligte einen Salat mit Chiasamen Topping statt meinem üblichen Böden Leinsamen. Statt Leinsamen nussigen Geschmack, die Chiasamen schmeckte ... fast geschmacklos. Langweilig? Vielleicht. Aber ihr neutraler Geschmack ist, was ich jetzt gerne über Chia-Samen, insbesondere wenn sie in ein Gel.
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 Tasse gefiltertes Wasser
Chia-Samen, Wasser, ein Einmachglas und etwa 15 Minuten sind alles was man braucht ein chia Gel zu machen. Fügen Sie einfach gut die Chiasamen zu Wasser und rühren. Wenn ein Einmachglas mit, sichern Sie den Deckel und schütteln intermittierend die Samen, um sicherzustellen, nicht zusammen in eine gallertartige Masse verklumpt. Oder rührt mit einer Gabel einstechen. Nach etwa 15 Minuten wird das Gel dick genug sein, aufrecht einen Löffel zu halten (wenn das Verhältnis für einen Eierersatz verwendet wird). Chia-Gel wird für etwa zwei Wochen gekühlt halten. Sehen Sie, wie es machen in diesen 45-Sekunden Wie Chia Gel Video zu machen.
- Verwenden Sie als Ei-Ersatz in Backen.
1 Ei = 1 Esslöffel Chiasamen + 3 EL Wasser = etwa 1/4 Tasse gel
- In den Smoothies. Ja, können Sie die Samen direkt in Smoothies hinzufügen, ohne ein Gel zu schaffen. Aber, neigen die kleinen Samen auf den Seiten des Mixers stecken. Clean-up ist einfacher, wenn Sie die Samen in Gelform hinzuzufügen.
- Machen Sie Ihre eigenen Boutique-Saftgetränke. Sie haben sie im Supermarkt gesehen, jetzt, sie zu Hause machen. Fügen Sie einfach etwas Gel auf die frisch entsaftet Getränke, um es noch gesünder und festlich.
Was sind Ihre Lieblings-Möglichkeiten Chiasamen und chia Gel zu verwenden?