Wie ehrfürchtig Russische Eier Füllung Make
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Bereiten Sie die folgenden Zutaten:
1 Prise Pfeffer
1/8 Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Gurke Saft
1 Teelöffel Gurke genießen
Die Eier hart kochen.
er dies zu tun, legen Sie die Eier in einen Topf geben und sie vollständig in Wasser tauchen. Die Eier sollten in einer einzigen Schicht angeordnet werden. Lassen Sie das Wasser kochen, entfernen Sie sie dann von der Hitze und den Topf. Lassen Sie die Eier für etwa 15 bis 20 Minuten im Wasser bleiben. Danach lassen Sie die Eier von ihnen direkt unter fließendem, kaltem Wasser schnell kalt stellen. Damit soll sichergestellt werden, dass das Eiweiß abhärten nicht und das Eigelb verfärbt nicht erhalten. Darüber hinaus wird es die Eischalen leichter zu schälen machen.
Shell die Eier und lassen Sie sie für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen. Dies ermöglicht es Ihnen auf einfache Weise Ihre Eier in zwei Hälften geschnitten.
Schneiden Sie die Eier in die Hälfte und schaufelt aus dem Dotter. Legen Sie alle Eigelb in eine Schüssel geben und zerdrücken sie alle zusammen.
Wie für das Eiweiß, ein wenig weg von der Unterseite in Scheiben schneiden, so dass sie nicht auf dem Teller wackeln, wenn Sie sie dort platzieren. Abgesehen von einer besseren Präsentation, dies wird Ihr Eiweiß leichter zu füllen machen.
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Bereiten Sie die folgenden Zutaten:
4 fein gemahlen Salz-Cracker
½ Teelöffel Senf
1 EL fein gehackte Zwiebeln
1 Esslöffel fein gewürfelt süßen Pickle
2 Esslöffel fein gewürfelt Sellerie
2 Esslöffel fein zerkleinerten Speck
Geschnittene gefüllten Oliven
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Eier hart kochen, schälen ihre Schalen und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
Trennt die Eiweiße aus dem Eigelb, letztere in einer Rührschüssel setzen.
Mash das Eigelb, bis sie eine glatte Konsistenz zu erzielen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.