Wie ein Ice Ball für Cocktails Make
Eine Eiskugel Form ist eine der einfachsten Möglichkeiten, große Kugeln aus Eis zu machen, die sich langsam und nicht verwässern Ihr Getränk schmelzen. S-C-Design-Studios
Sie nicht nur hasse es, wenn Ihr Eis nicht so lange wie Ihr Getränk dauert? Am Ende eines Scotch auf den Felsen. ein Jack und Cola oder ein Gin und Tonic Sie mehr Wasser als das Getränk schmecken Sie gemischt. Es kann bis zu dem Punkt enttäuschend sein, dass diese letzten paar Schlucke bekommen geworfen und eine neue Runde gegossen wird.
Das Problem ist nicht mit Ihrem Getränke. Das Problem ist die Größe Ihres Eis, und die Lösung ist sehr einfach: ein größeres Stück Eis wie eine Eiskugel verwenden.
Die Lösung: Riesen Eiskugeln
Eisschmelze ist oft einer der Gründe, warum Ihre „hausgemachten“ Getränke wie Bar Getränke nicht so frisch schmecken. Das Eis serviert in Bars ist so konzipiert, um das Glas zu füllen, seine maximale Kapazität nutzen. Dies wiederum hält alles länger kühl und verhindert, dass das Eis zu schnell schmilzt.
Das grundlegende Design des Eises von dem klassischen Würfel Tabletts in Ihrem Hause Gefrierschrank nicht erlaubt für diese effiziente Verwendung einer Glas Form. Doch trotzt der Eiskugel diesen Schmelz von Ihnen eine große Klumpen geben, die kühlt sich natürlich und verlangsamt die Schmelze.
Eiskugeln sind perfekt, wenn gerade Schnaps auf den Felsen zu trinken und für Lowball Mixgetränke wie die Black Russian. Es ist auch schön Eiskugeln in Eiskaffee und Milch oder Sahne Getränke, die Sie behalten möchten kalt und frei von überschüssigem Wasser zu verwenden.
Es gibt eine Gefahr für die Eiskugeln, jedoch. Wenn Sie die Glasspitze zu weit und zu schnell, kann der Ball die Seite des Glases heruntergekommen und die Zähne treffen.
Es ist nicht zu oft passieren und in der Regel keinen Zahn hat Chip, aber wenn man nicht aufpasst, ist es passieren könnte.
Die meisten Eiskugeln sind knapp 2-Zoll im Durchmesser (die Größe eines Handball oder Racquetball) und sie passen in die meisten Highball und Lowball Gläser.
- Der Schlüssel ist ein Glas mit einem breiten Rand haben, Diejenigen, die nach innen am Rand verjüngen wird nicht funktionieren und der Ball wird nur auf sitzen.
- Eiskugeln arbeiten auch perfekt für die Aufbewahrung einer Partei Punch eiskalt.
3 Wege zu einem Ice Ball zu verdienen
Eiskugeln kann sehr einfach sein zu machen und es gibt drei Möglichkeiten, eine zu erstellen.
Carving. Eiskugeln Schnitzen ist ziemlich häufig in Japan. Es ist ein Handwerk, das eine sehr begabte Person mit einem Eispickel beinhaltet, der die Form einer Kugel aus einem massiven Ziegel von Eis schnitzt. Sie können die Technik in Aktion in diesem YouTube-Video (beachten Sie, wie es ihm 8 Minuten dauert eine einzelne Eiskugel zu machen) sehen.
Es ist eine Fähigkeit, die viel Geduld (und Eis) zu Master nimmt und es ist eine Menge Arbeit. Stellen Sie sich einen Barkeeper mit diesem Job der ganzen Nacht zu sein!
Luftballons: Dieser einfache Trick kam von Bobby "G" Gleason, VORLAGENMIXOLOGIST für Beam Global Spirits. Alles, was Sie ist eine Tasche von Ballons braucht, ein Platz im Gefrierschrank sie, wenn sie mit Wasser und eine Nacht, damit das „tropfenförmigen“ Eis gefrieren gefüllt hängen. Erfahren Sie, wie dies zu tun und entdecken Gleason Jim Beam Fruit Punch Rezept.
Ice Ball Schimmelpilze: Die dritte Option ist viel einfacher für zu Hause Barkeeper. Es verwendet einfach eine Eiskugel Form. Diese werden immer leichter zu finden und Sie haben in der Regel zwei Möglichkeiten: eine Aluminiumform / Presse und eine Plastikform.
Das Aluminium oder die Metallformen brechen tatsächlich ein großes Stück Eis nach unten, den Ball zu bilden. Die Kraft der Form drückt den Eisblock in die Kugelform und schafft ein perfekt gerundetes Stück Eis in wenigen Minuten mit wenig bis gar keine Mühe. Sobald Sie ins Rollen, können Sie mehr als 30 Kugeln pro Stunde machen.
Die Kunststoff-Formen sind wesentlich wirtschaftlicher und verkaufen für weniger als $ 30. Das grundlegende Design ist die gleich eine zweiteilige Form, die Sie mit füllen Wasser und sie können zwei machen, vier oder sechs Kugeln auf einmal.
Ich habe viele dieser Formen ausprobiert und ein persönlicher Favorit ist der Whiskey Rounders Ice Ball Maker die auf einmal sechs Eiskugeln macht.
Die schöne Sache mit diesem ist, dass die oberen Formen getrennt sind und eine einzelne Eiskugel kann bei Bedarf entfernt werden. Das Design ermöglicht es Ihnen auch die zusammengesetzte Form zu füllen.
Diese Technik hat auch seine Nachteile. Leiter unter ihnen ist die Höhe der Zeit es braucht, um jeden Satz von Kugeln einzufrieren. Wenn Sie eine Party bewirten, werden Sie Tage im Voraus zu haben, um genug bereit beginnen müssen.
Wie eine Ice Ball Form füllen
Hier sind einige Tricks für die Verwendung einer Standard-2-teiligen Eiskugel Form (nicht der Whiskey Rounders-Stil), um perfekte Eiskugeln zu machen.
Wie lange wird ein Ice Ball Last?
Die Antwort auf diese hängt von der Temperatur des Raumes, das Glas, und die Flüssigkeiten über das Eis gegossen.
- An einem kühlen Abend, Gießen eine Raumtemperatur Bourbon und kalte Cola über eine Eiskugel in einem gekühlten Glas. eine Eiskugel können fast zwei Stunden und durch drei hohe Getränke dauern.
- Wenn die Temperaturen außerhalb steigen beginnen, kann man Eiskugel, ohne zu viel Verdünnung für 30 Minuten eine gerade (Raumtemperatur) Whisky ausreichend kühlen. Das ist deutlich länger als normale Würfel in 80-Grad-Wetter.
Abschließende Gedanken zum Kauf eines Ice Ball Mold
Wenn Sie online nach einer Eiskugel Form einkaufen, achten Sie auf die Größe der Form selbst. Es gibt zahlreiche Eisbehälter, Formen und Pressen, die lediglich eine Neugestaltung des Standard Cube Fach sind. Diese werden im Wesentlichen Miniatur Eiskugeln machen.
Während die kleinen Eiskugeln schön (vor allem für jene collins Gläser) sind und nett für Parteien, werden sie genauso schnell wie Ihre Standard-Eiswürfel schmelzen. Die größeren Eiskugeln-diejenigen, die etwa 2-Zoll und passen in die Palme Ihrer Hand sind die, die Sie verhindern, dass über Verdünnung Ihrer Getränke wollen.