Wie kochen Meatloaf ohne Brot
Eine Portion Teller mit geschnittenen Hackbraten mit Petersilie garniert. Photo Credit nata_vkusidey / iStock / Getty Images
Gut Hackbraten ist gut gewürzt, saftig und zart. Es kann, ohne fallen auseinander und schmeckt so gut, am zweiten Tag wie am ersten Tag in Scheiben geschnitten werden, es gemacht wurde. Meatloaf Rezepte enthalten Hackfleisch, Aromen und Bindemitteln. Stärken, Milch und Eier können alle als Bindemittel in Hackbraten Rezepten verwendet werden. Bindemittel, die die Struktur des Hackbratens verbessern, so kann es ohne bröckelt in Scheiben geschnitten werden, und sie helfen, Feuchtigkeit zu behalten. Um einen Hackbraten ohne Brot zu machen, verwenden Sie Milchprodukte und Eier als Bindemittel. Bodenfutter wird während der langen Koch feucht bleiben; kombinieren Sie es mit Mett und Boden Lendenstück für maximalen Geschmack.
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel. Das Tragen von Einmalhandschuhen, mischte leicht alle Zutaten zusammen mit den Händen.
Gestalten Sie die Mischung in ein ovales Laib und legen Sie sich in einer 9-by-13-Zoll-Backform, einen Zoll Raum rund um die Hackbraten zu verlassen.
Backen die Hackbraten bis die Innentemperatur beträgt 160 Grad, wie mit einem Instant-read-Thermometer gemessen.
Entfernen Sie die Hackbraten aus dem Ofen. Abdecken lose mit Aluminiumfolie ab und lassen es für 30 Minuten ruhen, bevor sie dem Schneiden.
- Wickeln Sie Reste und speichern Sie sie im Kühlschrank innerhalb von zwei Stunden kochen.
Was Sie brauchen
- Großer Rührschüssel
- Wegwerf Handschuhe
- 1 lb. Boden chuck
- ½ lb. Mett
- ½ lb. Boden Sirloin
- 2 Eier
- 2 EL. Milch
- ½ Tasse geriebene Parmesan
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- ½ Tasse gehackte roter Paprika
- 2 EL. gehackte frische Petersilie
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel. Salz-
- ½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
- 9-by-13-Zoll-Backform
- Instant-Thermometer lesen
- Aluminiumfolie
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