Wie macht man Jiaozi - China Special Topic
Jiaozi ist eine Art chinesische Knödel gemacht mit Hackfleisch und gehackte Gemüse in einem Stück dünnen Teig gewickelt. Es kann gekocht, gebraten oder gedünstet werden. Wenn gebraten, ist es ein Topf-Aufkleber genannt. Die traditionelle Küche im Norden von China. Am Vorabend des chinesischen Neujahrs (Frühlingsfest), Herstellung und Jiaozi Essen ist eine Tradition im Norden von China. Zu diesem Zeitpunkt werden alle Mitglieder der Familie zusammen zu bekommen, um sie und zu genießen. Diese besonderen Speisen ist schnell und einfach, und ist ein wunderbarer Weg, um eine Familie zusammen zu bringen.
1. Zunächst ein einfaches Öl und Mehl Teig machen, dann und den Teig in kleine dünne Kreise rollen. Dies wird die Jiaozi der Abdeckungen sein.
2. Stellen Sie einen vollen Teelöffel auf eine Jiaozi Abdeckung der Füllung.
3. Mit einem Finger, um die Ränder des Deckels Jiaozi mit Wasser auf dap.
4. Form der Jiaozi Abdeckung in eine Mondsichel durch die Abdeckung in der Hälfte gefaltet wird.
5. Drücken die Kanten der Knödel abzudichten.
6. Crimp die Ränder um sicherzustellen, dass die Kanten dicht verschlossen sind. Um die Jiaozi zu kochen, bringt einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. fallen sanft die Jiaozi in das kochende Wasser und halten mit einem Paar Stäbchen Rühren sie miteinander und mit dem Boden des Topfes ein Verkleben zu verhindern. Wenn das Wasser zum Kochen kommt zurück, fügen Sie in einer halben Tasse kalten Wassers. Dies ist den Knödel zu verhindern, bricht aufgrund des über Roll Aufkochen. Wenn das Wasser wieder zum Kochen kommt, werden die Knödel nach oben schweben. Sie sind nun bereit, zu genießen.
Eine Gurke
Ein großer grüner Pfeffer
Eine halbe Karotte
2-3cabbage Blätter
5-6 Pilze.
Hühnerbrühe Pulver
Austernsauce
Sojasauce nach Geschmack
Rotes Paprika-Pulver
Pflanzenöl
· Fabrikat: Hacken Sie alle Zutaten fein und ein Teelöffel Salz hinzufügen, mischen und bekommen das Wasser ablassen. Dies wird für etwa 40 kleinen Knödel genug Füllung machen.
Gurken und Schweinefleisch Füllungen
250 g mageres Schweinefleisch
250g Gurke
Gequetschter Ingwer
Schalotten
schwarz Pilz
Knoblauch
Salz
Natriumglutamat
Pflanzenöl
Sesamöl
Fein gewürfelt Knoblauch
· Fabrikat: Mince das Schweinefleisch und Gurken. Steile die schwarze Pilze in feine Würfel schneiden. Fügen Sie die Gewürze und gut mischen.
Rettich Füllungen mit drei Delicacies
250 g mageres Schweinefleisch
100 g getrocknete Garnelen
schwarz Pilz
geschreddert Rüben
4 Eier
50g gequetscht Ingwer
Schalotten
Salz
Natriumglutamat
Pflanzenöl
Sesamöl
Knoblauch
Pfeffer
Essig
· Fabrikat: Mince das Schweinefleisch, steil den schwarzen Pilz und kochen die zerkleinerten Rüben. Gut abtropfen lassen und fein hacken. Alle Zutaten und mischen gut Fühlen Sie sich frei um das Rezept passen Sie Ihre Familie Geschmack. Jiaozi kann mit einigen Nudeln in einer Suppe serviert werden, oder genießen Sie sie mit etwas einem Dip-Sauce aus Sojasauce und Essig, und fein gewürfelt Paprika.
Weitere specail Themen auf: