Wie man Carrot Top Pesto, HGTV
Blattgemüse sind eine der gesündesten Gemüse Sie essen können. Kale, Kohl und Spinat bekommen die ganze Aufmerksamkeit für ihre greeny Güte. Aber was Karotte Tops? Ja, diese zu übersehen Blattgemüse werden oft aus Karotten schneiden und warf, bevor sie sogar an die Obst- und Gemüseabteilung Ihres lokalen Lebensmittelgeschäft machen. Karotte Tops, wie die Spitzen von vielen Wurzelgemüse, sind oft nahrhafter als die Wurzel selbst.
Carrot Top Pesto Toasten Nüsse
Foto: Debbie Wolfe
Toasten Nüsse zuerst ihren Geschmack bringen. Verbreiten Sie die Muttern in einer einzigen Schicht in einer Pfanne. Toast bis sie duften und leicht gebräunt; etwa 5 bis 10 Minuten. sie abkühlen lassen.
Carrot Top Pesto Leaves
Foto: Debbie Wolfe
Prep Karotte Tops
Waschen Sie die Karotte Tops und trocken auf Papierhandtüchern oder mit einer Salatschleuder. Entfernen Sie die Karotte Tops aus dem großen Hauptstamm. Wenn einige der kleineren Stämme in gelassen, das ist in Ordnung. Sobald die Stiele werden entfernt, messen eine Tasse lose gepackte Blätter aus.
Carrot Top Pesto Zutaten in Nahrungsmittelprozessor
Foto: Debbie Wolfe
Fügen Sie die Karotte Tops, geröstet Macadamia-Nüsse und Knoblauch auf einem Lebensmittel-Prozessor. Pulse, bis fein gehackt.
Carrot Top Pesto Paste
Foto: Debbie Wolfe
Fügen Sie das Olivenöl und Parmesan-Käse. Mischen, bis die Mischung eine Paste bildet.
Carrot Top Pesto auf Gebratene Karotten
Carrot Top-Pesto schmeckt gut auf gerösteten Karotten.
Foto: Debbie Wolfe
Werfen Sie die Karotte Top-Pesto mit Pasta oder auf der gebratenen Karotten. Das Pesto wird für etwa eine Woche im Kühlschrank halten oder für bis zu einem Jahr eingefroren. Fügen Sie eine Schicht von Olivenöl an die Spitze des Pesto vor der Lagerung.
Bezüglich:
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