Wie man ein Ziegelstein-Pressed Sandwich Food Network, Hauptgericht Grillen Rezepte Hähnchen, Steak,
Brick-Pressed Sandwiches, Step by Step
Diese massive Laib große Sandwiches sind perfekt zusammen zu einem Picknick oder Grillparty zu bringen, und sie sind genug, um jede hungrige Menge zu füttern. sie unter einem Ziegelstein für mehrere Stunden Durch Drücken bringt die Aromen zusammen und hilft Ihnen, Ihre Lieblings-Zutaten in jedem Bissen stopfen.
Prep das Brot
Zuerst schneiden Sie Ihre Laib Brot in zwei Hälften horizontal, so dass Sie zwei große Stücke haben: eine obere und eine untere. Stabile Brote wie Ciabatta, Sauerteig, Roggen und italienisches Brot Arbeit gut. Benutzen Sie Ihre Hände von beiden Hälften des Brotes von dem Brot aushöhlen. Lassen Sie mindestens eine 1 / 4- bis 1/2-Zoll-Grenze an den Rändern und Kruste. Reservieren Sie die Brotreste für eine andere Verwendung.
Erstellen Sie das Sandwich
Als nächstes legen Sie das Brot mit all Ihren Lieblings-Sandwich-Füllungen, dann auf der Oberseite der Füllungen die obere Hälfte platzieren. Tipp: Legen Sie Trockner Zutaten wie Greens oder dicke Spreads näher an das Brot und halten feuchteren Zutaten wie Tomaten und Soßen näher an der Innenseite des Sandwich. Die Trockner Zutaten werden als Puffer wirken, um das Brot zu halten von matschig bekommen. Versuchen Sie auch, rutschig Zutaten getrennt zu halten, indem eine weitere Zutat zwischen ihnen setzen das Sandwich ein Verrutschen auseinander zu verhindern.
Wickeln Sie es
Schneiden Sie ein Stück Pergamentpapier etwa dreimal die Länge des Sandwiches. Heben Sie das Sandwich und legen Sie sich von dem Pergamentpapier an einem Ende, so gibt es ein paar Zoll von Papier über ein Ende des Sandwiches und viel über die andere ist. Wickeln Sie das längere Ende des Papiers über den oberen Rand des Sandwich, dann heben Sie das Sandwich wieder und stecken Sie das lange Ende unter dem Boden so das Pergament um den ganzen Weg wickelt.
Jetzt tun es in die andere Richtung
Als nächstes schnitt, ein weiteres Stück Pergamentpapier etwa dreimal die Breite des Sandwiches. Wickeln Sie das Sandwich auf die gleiche Weise wie zuvor, aber in der anderen Richtung, so dass kein Brot ausgesetzt ist. Sie können eine beliebige überhängende Papier falten und verstauen es unter dem Sandwich. Tipp: Wenn das Sandwich Heben, unterstützen sie mit der ganzen Hand und Unterarm, so dass es nicht oder fallen kippen und Füllungen verlieren.
Tie It Up wie ein Geschenk
Schneiden Sie ein langes Stück Schnur, etwa dreimal die Länge Ihres Sandwich. Wickeln Sie das Garn unter und um das Sandwich der Länge nach, einen einfachen Knoten an der Spitze binden, dann wickeln die Schnur um das Sandwich in der anderen Richtung, wie Sie einen Bandes um Geschenk Verpackung. Bringen Sie die Schnur um nach oben und verknoten oder beugen.
Drücken Sie mit einem Ziegelstein
Legen Sie einen Ziegelstein auf das Zentrum des gewickelten Sandwiches und legen Sie das Sandwich in dem Kühlschrank für etwa drei Stunden zu drücken.