Wie man eine Kuchenrolle aus einem Box-Mix machen, eASYbAKED
- Ein Box-Erdbeerkuchen-Mix (I verwendet Pillsbury diesmal)
- Wasser, Öl und Eier (wir werden die Beträge aus der Box nur ein bisschen anpassen!)
- 1 / 2C. fette Schlagsahne
- 1 c. dunkle Schokolade-Chips
- 2-Sticks (8 oz) Butter
- 1 1/2 c. Puderzucker
- 1 T. klar Vanillearoma.
- Ofen vorheizen auf 350F Grad
- Machen Sie boxed Kuchenteig, aber fügen Sie einfach etwas weniger Öl und Wasser. Die Pillsbury Mischung für 1 Tasse Wasser und 1/3 Tasse Öl genannt. Ich benutzte 3/4 c. Wasser und 1/4 c. Öl statt. Ich benutzte die gleiche Anzahl der Eier (3)
- Den Boden einer Standardjellyroll Pfanne (Mine ist ca. 12 "von 17", und etwa 1 "tief) mit gewachsten papier- dem Papier so dass nur ein wenig über jedes Ende erstrecken.
- Leicht Spray mit Antihaft-Koch-Spray.
- Gießen Kuchenteig in der Pfanne und sanft verteilen die gesamte Unterseite in einem dünnen zu bedecken, aber gleichmäßige Schicht des Kuchens.
- Backen bei 350F Grad für 15-20 Minuten- Überprüfung oft um sicherzustellen, dass es nicht zu viel ist Bräunung.
- Pfanne vom Herd, streuen Sie ein sauberes Geschirrtuch mit Puderzucker, es lag Pulver Seite nach unten auf der Oberseite des Kuchens und halten das Handtuch Platz, drehen Sie die Pfanne über auf eine ebene Fläche. Sie werden Ihr pulverisiertes Handtuch, den Kuchen auf der Oberseite und Wachspapier auf der Oberseite des Kuchens haben.
- Ziehen Sie das Wachspapier ab und sanft den Kuchen rollt das Handtuch nach oben, von einem kurzen Ende auf die Rollen auf dem Boden, das Handtuch andere- zu halten und wickeln Sie es mit dem Kuchen auf.
- Kühlschrank für eine Stunde.
- Während dies im Kühlschrank ist, machen Sie Ihre Ganache und Buttercreme.
- Für die ganache: 1/2 C erwärmen. Sahne in einem mittleren Topf von Schlagsahne, bis es beginnt zu sprudeln an den Rand. Schalten Sie die Hitze. Fügen Sie das dunkele Schokoladenstückchen und Abdeckung für 5-10 Minuten. Rühren, bis glatt und cremig.
- Für die Buttercreme: Platz (weich) Butter, Puderzucker und Vanille in einer großen Schüssel und schlagen Sie auf hoch, bis sehr flauschig und cremig.
- Nach einstündigem Kühlen, Kuchenrolle aus dem Kühlschrank entfernen und vorsichtig auf einer ebenen Fläche abrollen.
- Sanft und gleichmäßig ganache über die gesamte Oberfläche der Kuchenrolle verteilt.
- Sanft und gleichmäßig die Butter über die Ganache verbreiten. Dieser Teil war ein wenig tricky- Ich wollte sicherstellen, dass ich nicht die beiden Schichten haben mischte, so schöpfte ich die Buttercreme in kleinen Stückchen der ganzen oben und dann ein wenig in einer Zeit verteilt.
- Sanft aufrollen der Kuchen zurück, hinter dem Handtuch zu verlassen. heben Sie sie vorsichtig auf einer großen Platte und im Kühlschrank lagern, bis die Buttercreme und Ganache härten.
Das erste Mal, dass ich das machte es rollte schön und ich sprengte es nur mit Puderzucker ... .dann, wenn ich es gemacht zum Aufnehmen von Fotos es geknackt, wie ich rollte. Dies geschieht manchmal mit Kuchen Rollen und es gibt eine einfache Lösung: eine andere Charge von Ganache machen und gießen Sie sie direkt über die Spitze! Ich glaube, ich mochte es eigentlich besser so! Man kann nicht einmal sagen, dass es geknackt finden Sie unter:
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