Wie man einen Hot Water Sahnekuchen Make - Great British Chefs
Am häufigsten mit Schweinefleischpasteten verbunden. Warmwasser Kruste Gebäck ist für die Gestaltung in Kuchen Fälle perfekt, weil die hohe Menge an Wasser, die es hart und stark macht. Der Teig wird bis reich in der Farbe braun gebacken und steht auf gut nassen und schweren Füllungen. Heißes Wasser Kruste Gebäck erfordert das Fett zu sein ‚heiß‘, wenn hinzugefügt, anstatt gekühlt, wie für die meisten anderen Arten von Gebäck benötigt wird.
Zutaten
Legen Sie das Schmalz und Wasser zusammen in einem Topf geben und zum Kochen bringen
Das Mehl in eine große Schüssel mit dem Salz
Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Mehls und gießt in der Schmalz und Wasser-Gemisch. Mit einem hölzernen Löffel, gründlich mischen einen Teig zu bilden
Den Teig mit Frischhaltefolie und lassen für 20 Minuten ruhen
Zur Verwendung vorsichtig die Oberfläche Mehl und ausrollen zu einer Dicke von 3mm
Heißes Wasser Kruste Gebäck wird häufig im Zusammenhang mit Schweinepasteten und anderen reichten, fleischige Torten, wie Galton Blackiston des Raised Wildpastete oder Emily Watkins’ Schweinelende und Blutwurst Wellington.
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