Wie man Farfalle Teigwaren-Formen
Farfalle - oft als ‚Bowtie Pasta‘ genannt - ist eine große kleine Teigwarenform frisch zu machen, und perfekt für stückige Soßen passen.
In der Tat, wenn Sie es Kratzer, Bowtie Pasta machen ist eigentlich schmackhafter als das Paket Sachen. denn man kann es dick n‘zähe in der Mitte immer vermeiden (wie einige Paket-Versionen sein können).
Oh, bevor wir beginnen! Die Bowtie Pasta Rezept unten nur Angebote mit dem Drehen frischen Nudelteig in Farfalle, was bedeutet, ich nehme an, Sie gemacht haben - oder machen - Ihr Teig getrennt. Sie wissen nicht, wie? Folgen Sie dieser einfachen wie Pasta Video dann machen hier Pop zurück.
Alle meine Pasta Videos auf YouTube hier.
SCHRITT 2 - von rechts nach links arbeiten, verwenden Sie Ihre Ravioli Cutter (oder Messer) und hacken jeden Streifen (vertikal) 2 Zoll breiten Rechtecke zu bilden.
SCHRITT 3 - Nun kann der eigentliche kreative Farfalle Teil.
Wiederholen, wiederholen, ein wenig mehr wiederholen, und du bist fertig.
Zum Kochen Ihre Farfalle:
Werfen Sie die bowties in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser (einem halben Handvoll Salz für eine 2-Personen-Portion ist eine gute Faustregel gilt:). Wenn die Farfalle Formen an die Oberfläche steigen, die in einer Minute passiert, oder so, abgießen, ersticken in Sauce und servieren.
Empfohlenes Werkzeug: Pasta Walzmaschine
Eine Nudelmaschine wird Ihre Pasta Roll beschleunigen, und geben Sie einige wertvolle lange Pasta-Optionen.
Schauen Sie sich meine Bewertung auf aus - mit Video - der ausgezeichneten Imperia Nudelmaschine.
Ich benutze dieses Stück Kit selbst - es ist toll Wert, wie ein Stein gebaut, und auch mit einer Reihe von Zubehör für das Schneiden und die Herstellung aller Arten von Nudeln.