Wie man Gelato Ohne eine Eiscreme-Maschine 7 Schritte
Einleitung: Wie man Gelato Ohne eine Eiscreme-Maschine
Mein Bruder war ein Missionar in Italien für eine Weile und liebt italienisches Essen zu kochen. Ich liebe auch zu Essen zu machen und sah, dass die meisten Basen bereits auf diesem Wettbewerb bedeckt waren. Jede Basis außer Gelato. Gelato ist italienisches Eis. Ich ziehe es Gelato Eis so dass ich dachte, ich würde mit Ihnen mein Rezept teilen.
Schritt 1: Zutaten
Das Rezept verlangt:
14 Eidotter
3 Tassen Milch (I verwendet Magermilch)
2/3 Tasse Sahne
und Ihre Aromen.
Ich entschied mich für Erdbeer-Banane Schokolade zu machen.
Dazu wird das Rezept verlangt 2 Bananen
16 Unzen von strawberrys
und 16 Unzen von Kakao.
setzen Sie einen großen Topf oder Ihre Vorratsbehälter in den Gefrierschrank zu beginnen, es zu kühlen.
Schritt 2: Simmering Bananen
Zuerst verbinden Sie die Milch, Sahne, Bananen, und die Hälfte des Zuckers.
Bringen Sie es zu einem Simmer aber nicht versuchen, es zu kochen. Rühren Sie immer einige Minuten dafür, dass vom Boden kratzen.
Schritt 3: Will It Blend?
Dann hackt die Spitzen aus den Erdbeeren und die Erdbeeren pürieren und die Stücke von Erdbeeren abseihen und das Püree halten. Ich mag mein Eis mit Brocken so hielt ich die Stücke von Erdbeeren.
Schritt 4: Yolks!
Trennen Sie das Eigelb aus dem Eiweiß. Ich habe die Weißen für später zur Seite. Dann nehmen Sie die Eigelbe und schlugen sie. Fügen Sie in der anderen Hälfte des Zuckers und 16 Unzen von Kakao.
Schritt 5: Will It V2.0 Mischung
Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie Ihre Bananen matschig und sprudelnd sein. Gießen Sie die Mischung in den Mixer geben und pürieren, dass. gießen Sie sie dann mit dem Erdbeerpüree in den Behälter zurück und die Schokoladenmischung. Mischen Sie es bei mittlerer Hitze dieser Zeit nicht kochen lassen.
Schritt 6: Herr Freeze-und SubZero
Dann sind Sie es einfrieren. Alle 45 Minuten rühren Sie es sicherstellen, dass die gefrorenen Teile brechen die nicht gefroren Teile gefrieren zu lassen.
Schritt 7: Viel Spaß!