Wie man griechische Halva
Transcript: Wie man griechische Halva
Hallo, mein Name ist George Bolarakis. Ich arbeite für Manolis Taverna in Canterbury, UK, und ich werde für Sie griechischen halva für About.com kochen.
Zutaten für griechische Halva
Unsere Zutaten sind:
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
- 2 Tassen Grieß
Wir können auch im Inneren einige Mandeln, und für den Sirup, vier Nelken setzen.
Starten Sie den griechischen Halva Kochen
Wir schütten das Wasser die Nelken und den Zucker in der Pfanne und lassen wir es Sirup werden. Die nächste Stufe, gießen wir das Öl und den Grieß in die Pfanne geben und jetzt warten wir, bis es sprudeln beginnt. Wir rühren ein wenig. Der Zucker muss gelöst bekommen. Wenn Sie es wirklich süß finden, können Sie weniger Zucker mit der gleichen Menge Wasser. Wie es sprudelt, allmählich wird es wechselnde Farbe starten. Es wird auf der Pfanne kleben und man es dann trainieren und es ändert sich die Farbe. Die Gaskonzentration muss hoch sein, um für die Griess Farbe zu ändern. Es muss auf dem Boden der Pfanne kleben und sie lösen es. So erhält auf diese Weise alles zusammen.
In Sirup zu den griechischen Halva
Wie wir jetzt sehen können, begann es auf dem Boden kleben. Die browner es wird, desto besser schmeckt es. Lassen Sie uns einige Mandeln setzen, so dass sie ein wenig mit dem Grieß rühren. Und jetzt beginnen wir in den Sirup gegossen wird. Das ist wirklich gefährlich, so dass Sie wirklich vorsichtig sein muss, weil der Grieß wirklich, wirklich warm. Sie gießen es langsam, sonst ist es zu explodieren. Wenn Sie Ihr Grieß alle Sirup setzen müssen Sie es, bis alle halva Sticks auf dem Löffel rühren.
Beenden Sie die griechischen Halva
Wenn der Grieß löst, gießen wir mehr und mehr. Jetzt ist es Zeit, den Rest in sie zu gießen, wird es nicht explodieren. Wir rühren Sie es ein bisschen, wie man sehen kann, begann es von den Rändern der Pfanne zu lösen. Und unsere Halva ist fertig.
Dies war George Bolarakis, für Sie griechischen halva für About.com Kochen. Guten Appetit!
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