Wie man Hatch Chile Salsa Verde
Jetzt sofort. Es passiert. Und es gibt keine bessere Zeit zu nutzen it-jeden einzelnen, letzten Bit (e).
Ihre inspirierende Liste ist so reichlich in diesem Monat! Es ist ein echter Beweis für gerade, wie glücklich wir sind in einem Land zu leben, wo Essen ist frisch, reichlich und leicht verfügbar. Es ist Zeit, daraus Nutzen zu nehmen und ein wenig länger verweilen, wie Sie sagen Dank mit jedem freudigen Biss.
Ich für meinen Teil bin fest entschlossen mich satt zu bekommen. Ich habe es mein Mantra gemacht zu essen mehr Obst und in diesen Sommer veg und wirklich frisch zu essen und saisonale essen, jeden Geschmack genießend auf ihrem Höhepunkt.
Ich Pflaumen und Nektarinen wie Kartoffelchips zu essen. Ich Pop Kirschtomaten in den Mund, wie sie Stücke von roten Lakritze sind. Und fast jede Nacht gibt es eine Art Squash, Gurken oder Paprika hält Gericht an unserem Tisch.
Für die heutige Rezept habe ich 1 + 1 zusammen mit diesem super frisch, Salsa Verde zu kommen. Nicht nur, dass es eine epische Vorspeise machen alles auf seine eigene, und ist sicher, mein Mann über einfache Eier in der Woche ist es Art und Weise zu machen, es ist auch die Basis für ein anderes Rezept (man denke scharf!) Ich werde am Donnerstag teilen. Und morgen werde ich Ihnen meine Abkürzung zeigen Hatch Chiles mit Leichtigkeit für einen optimalen Geschmack zum Braten.
Diese Salsa Verde bekommt es die Tiefe des Aromas aus dem Rösten das Gemüse zu einem Licht char ihre Eigensüße zu entwickeln. Rösten der tomatillos mildert auch die Herbheit und Bitterkeit einige Leute in diesen kleinen Vettern der Stachelbeere finden.
Wenn Hatch Chiles nicht ohne weiteres verfügbar ist, ersetzen 1 oder 2 jalapeños für den Chilis, je nach Wunsch nach Wärme. Im Gegensatz zu dem Hatch Chilies, können Sie voran gehen und die jalapeños neben der Zwiebel und Knoblauch braten und einfach den Stiel entfernen, die Haut intakt gelassen, bevor sie mit den anderen Zutaten vermischen. Für Hatch Chilies, Braten und macht die Haut Strippen für eine glattere, reicheres Aroma, das am besten für Salsa mischt.
Mit nur 5 wichtigsten Zutaten in dieser Salsa, stellen Sie sicher, dass Ihre tomatillos fest, aber nicht hart. Die papierenen Hülsen sollen leicht von der Frucht auseinander zu ziehen, so dass, wenn die Schale gluey ist und auf die tomatillo steckte was es schwierig macht, um zu entfernen, das als nicht so frisch Warnzeichen.
Wie man Salsa Verde
Genau dieses Rezept hergestellt. Halbierte es auf die Menge an tomatillos basierend ich hatte, gebraten das Gemüse in dem Toaster als mein Haus zu heiß ist, um den realen Ofen zu benutzen (in der Tat, ich lebe in NM), und verwendete, um einen Magic Bullet abwechselnd zum Mischen. Herauskam perfekt. Mein Mann aß nur drei Tortillas mit nur Käse und diese auf ihnen! Vielen Dank für das einfache Rezept.
Das ist großartig Jenna! So froh, dass Sie mag es und große Idee in der Magic Bullet mischt.
Ashley Matsko sagt:
Vielen Dank für Hatch Grün Chile zu erwähnen. Wir würden uns freuen Sie auch ein kostenloses Box unserer Hatch Grün Chile als Dankeschön zu schicken. Wenn Sie interessiert sind, schicken Sie mir bitte eine E-Mail.
Können Sie mir sagen, ob dies in Dosen werden kann? Wenn nicht, es wäre in Ordnung, es einzufrieren und später für die Verwendung auftauen? Ich kam in eine Tonne Luke chiles im Laden (ungewöhnlich für außerhalb von NM) und ich will sie nutzen!