Wie man Hausgemachte aromatisierten Wodkas, HuffPost

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Selbst gemachte infundiert Wodkas sind das perfekte Geschenk zu geben - sie sind relativ erschwinglich, sie sind personalisiert, und sie sind Alkohol! Wer liebt nicht ein wenig Alkohol während der Ferien? Egal, ob Sie eine oder zwei Flaschen zu einem engen Freund oder ein Fremder, dessen Namen geben hat Sie für Wichteln, es ist ein Geschenk, das ziemlich sicher ist, zu gefallen.

Der beste Teil? Aromatisierten Wodkas sind unglaublich einfach zu machen, auch wenn Sie keine Fähigkeiten in der Küche haben. Wir haben für Sie einige Schritt-für-Schritt-Anweisungen zu folgen, und Sie werden auch bis zu einem gewissen aromatisierte Lustigkeit auf Ihrem Weg. Und stellen Sie sicher unterhalb unserer Diashow von Infusionen zu überprüfen!

Vorausplanen


Der Schlüssel hier ist zu bedenken, dass stärkere Geschmack Zutaten weniger Zeit in Anspruch nehmen ziehen lassen, und milder Geschmack länger dauern. Es ist immer eine gute Idee, die Infusionen alle paar Tage zu schmecken, um zu sehen, wie sie zusammen kommen sind. Hier sind einige allgemeine Richtlinien:

3-4 Tage: Frische Kräuter, Vanille Bohnen, Zitrus

1 Woche: Baumobst (Äpfel, Birnen, Pfirsiche), Beeren und andere konventionelle Früchte mit leichten Aromen

2 Wochen: Whole Chilischoten (die Zeit halbieren, wenn man sich in zwei Hälften geschnitten), Zimtstangen, frischer Ingwer und ähnliche Zutaten

Sammeln Sie Ihre Materialien

Wodka (oder, wenn Sie kreativ sind, so kann jeder neutraler Geschmack Flotte Ihre Wahl): Sie wollen einen guten, neutralen Geschmack Wodka wählen - den Reiniger des Wodka, desto besser ist es für die Aromen nimmt von Ihre Zutaten. Es wird empfohlen, dass Sie Wodka wählen, die mehr als dreimal destilliert wurde.

Infusion Zutaten: Dies ist der spaßige Teil. Sie können fast alles, was Sie wollen verwenden - Obst, Gemüse, Kräuter, Gewürze. einige haben so kühn gewesen, wie Speck zu versuchen. Es ist gängige Praxis, Ihre Infusion Glas oder Flasche etwa zur Hälfte mit der Infusion Zutaten zu füllen, und dann den Rest mit Wodka zu füllen. Aber für starke oder würzigen Zutaten wie Jalapenos oder getrocknet Chipotle Paprika, Sie wollen es offensichtlich, Ton ein wenig nach unten. Verwenden Sie Ihre eigenen Ermessen - es gibt wirklich kein richtig oder falsch.

Sich aufmachen

  1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Behälter werden gründlich gewaschen und getrocknet.
  • Waschen Sie alle produzieren Sie beabsichtigen, Pestizide oder Beschichtungen ziehen lassen zu entfernen.
  • Füllen den Rest des Behälters mit Wodka, und den Deckel abzudichten.
  • Lassen Sie die Behälter in einem dunklen, kühlen Ort Lehne (Schränke und Kellerräumen arbeiten gut) für die gewünschte Zeit. Schauen Sie auf sie alle paar Tage und schütteln die Flaschen auf.
  • Wenn Sie infundiert Wodkas sind zu geben als Geschenk sofort genossen werden, fühlen sich frei, um die Infusion Zutaten in das Glas zu verlassen. Aber wenn es eine Chance, Ihr Empfänger wird eine Weile warten, um sie zu trinken, ist es am besten, die Zutaten zu belasten und wieder Flasche Wodka. Wenn die Zutaten zu lange sitzen, können sie bitter oder ungenießbar machen.
  • Stellen Sie sicher, dass Ihr aromatisierten Wodka beschriften, und genießen Sie! Flaschen können für bis zu zwei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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