Wie man Hausgemachte Venison Leberwurst, eHow
2 EL. Knoblauchpulver
Genießen Sie die Hirschleber in kaltem Wasser für 1 Stunde. Sie können auch die Leber und Wild über Nacht im Kühlschrank in einer Schüssel Milch einweichen, um irgend gamey Geschmack loszuwerden es sein könnte.
Fügen Sie das Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und die gehackte Zwiebel in die Schüssel gehackten Fleisches. Rühren, bis das Fleisch und Gewürze miteinander vermischt werden. Wenn der Boden Wurst nicht feucht genug ist, langsam hinzufügen #xBD; Tasse Wasser, zu stoppen, wenn es so feucht wird, wie Sie es möchten.
Legen Sie das Fleisch Mischung zurück in den Prozessor und mischen wieder. Dies wird auch die Gewürze und Fleisch hilft vollständig zusammen zu mischen. Spoon die Wurstmasse in einen großen Behälter mit einem Deckel und legte im Kühlschrank Nacht zum Entspannen über.
Linie ein Backblech mit Pergamentpapier. Als nächstes gestalten die hausgemachte Wurst Boden in Pasteten in den Gefrierschrank und legen bis kaum gefroren. Nehmen Sie die fast gefroren Wurstpastetchen und sie in Reißverschluss Plastiktüten für die zukünftige Verwendung. Sie können auch einfrieren gerade den Boden Wurst in Reißverschluss Plastiktüten ohne in Pasteten zu bilden.
Hirschfleisch oder Wild, ist ein Fleisch, das wenig bis gar kein Fett enthält. Um sicherzustellen, Zärtlichkeit, große Teile von Wildbret wie.
Während Sie vielleicht nicht auf den ersten daran denken könnte, könnte Lamm Leber eine gute Möglichkeit, in eine nährstoffreiche Nahrung zu bekommen.
Im Gegensatz zu ihrer Zucht kin, führen wilde Rehe unberechenbar Leben mit sehr unterschiedlichen Diäten. Das bedeutet, dass ihr Fleisch von zart und reichen kann.
Venison ist Fleisch von Wildtieren wie Elch, Elch oder, am häufigsten, Hirschen. Eine gute Quelle für mageres Eiweiß, Wild schmeckt.
Boudin Wurst nennt Louisiana seinen Geburtsort. Ursprünglich war Boudin Wurst eine Portion Fleisch zu erlauben, mehr bedient zu werden.
Wenn Sie einen Fleischwolf haben, ist selbst gemachte Wurst Boden sparsamer als Wurst im Supermarkt kaufen. Sie haben auch.
Venison Leber ist eine Mahlzeit, die Sie leicht ein Lagerfeuer oder zu Hause auf dem Herd zubereiten über können. Es hat.
Sobald ein Jäger ein Reh tötet, beginnt er die Fleischverarbeitung sofort, damit er nicht zu verderben. Jäger halten oft das Wild.