Wie man Iced Tea - Bon Appétit, Bon Appetit
Ob Sie es gesüßt oder stark, es # x27; s schwer, den Reiz eines perfekt gekühltes Glas Eistee zu verweigern. Bottled Tees werden häufig mit Konservierungsstoffen gefüllt und künstlichen Aromen, nicht zu erwähnen, kann teuer werden. Meistern Sie die Kunst der DIY Eistee und trinken den ganzen Sommer lang glücklich. Hier sind die häufigsten Fehler, die Menschen machen, wenn Eistee zu Hause brauen; vermeiden sie, und Sie # x27; ll auf halbem Weg zu einem Tee-riffic Getränk (sorry) sein.
1. Kennen Sie Ihre Tee-Type
Es gibt ein paar Möglichkeiten, Eistee zu machen. Erstens können Sie heißen Tee pro normalen brauen und es im Kühlschrank kühlen, oder es nur schnell abkühlen, indem es in ein Glas auf Eis gießen. Sie könnten auch Sonne Tee von Teebeuteln oder looseleaf Tee zu Wasser in einem Glas hinzugefügt, und es draußen an einem heißen Tag einstellen; die Wärme der Sonne wird der Tee langsam brauen. Sobald es nach Ihren Wünschen durchtränkt ist, entfernen Sie die Beutel oder den Tee seiht. Schließlich könnte man für die Kalt brauen Methode. lassen Sie es über Nacht langsam im Kühlschrank steil.
Sprich 2. Sie einfach zu schwach Tea
Egal, die Methode Sie wählen, werden fett und don # x27; t für schwachen Tee steht. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie # x27; re geht es über zu kühlen Eis-Würfel die den Tee verdünnen. Planen Sie im Voraus und kompensieren, indem sie stärker, als würden Sie anders.
3. Wenn Brewing Hot, die Regeln Kümmern
Ja, die Temperatur Ihres Wassers Angelegenheiten. Zarte weißen Tees benötigen weniger Wärme als robuste schwarze Tees-nur weil du # x27; re es gekühlt doesn # x27 trinken gehen; t bedeuten Sie die Zahlen frisieren können. Schauen Sie sich diese Anleitung für die richtigen Temperaturen und Zeit für jede Art von Tee erforderlich.
4. Brew the Rainbow
Und spricht von verschiedenen Arten von Tee: Schwarz könnte die klassische Wahl für Eistee, aber sie # x27; re alle ausgezeichnet vereist. Grüner Tee auf Eis ist eine der besten Sommer refreshers wir wissen (it # x27; s auch mit Eis groß, nur zu sagen) und ein blumig, fruchtig tisane ist eine gute Wahl für diejenigen, empfindlich auf Koffein.
5. Don # x27; t den falschen Süßstoff verwenden
Süßung heißen Tee mit Kristallzucker ist klassisch, aber wenn Sie # x27 (ein Klumpen oder zwei?); Re Ihre Eistee Süßen, nachdem es # x27; s gekühlt, Sie # x27; ll einen anderen Süßstoff wählen muß. Kristallzucker doesn # x27; t lösen sofort oder vollständig in kalter Flüssigkeit, also entweder einen flüssigen Süßstoff wählen, wie Ahornsirup oder Agave oder schalten Sie Ihren Zucker in Zuckersirup. Peitsche einen einfachen Sirup auf, nur erhitzen gleichen Teilen Zucker und Wasser in einer Sauce Topf, rühren, um es zu helfen, sich auflösen, wie Sie zum Kochen bringen, dann abkühlen lassen. Es ist wirklich, äh, einfach. Der flüssige Zucker kombiniert gut mit Ihrem Tee-oder einem anderen kalten Getränke, das Süßungsmittel benötigen passiert. Kein Ofen Zugang? Kein Problem. Wir # x27; ve sogar ein Rezept bekam für einfachen Sirup ohne kochen.
6. Überspringen Sie die Fake-Flavors
Wer braucht künstliche Aromen, wenn Sie # x27; ve bekamen frischen Ingwer, Minze. Vanilleschoten, Obst. und mehr? Versüßen und Geschmack Ihren Eistee, fügen Sie die Aromaten zu dem einfachen Sirup vor dem Kochen. (Zum Beispiel wirft eine gespaltene Vanilleschote pod, gehackte Ingwerwurzel. Oder frische Minze) direkt in den Zucker-Wasser-Gemisch. Lassen Sie es steil wie der Sirup abkühlt, dann seiht bevor er zu Ihrem Tee hinzufügen. Au naturale, Baby. Natürlich, wenn Sie im Thai-Stil gehen wollen, können Sie immer gezuckerte Kondensmilch zu Ihrem Tee hinzufügen. Es gibt dem Gebräu eine cremige, reiche Textur, während auch Süße hinzufügen.