Wie man Jack Wachs und Hard Maple Candy - The Self Sufficient HomeAcre
Jack Wax (auch als Maple Taffy, Zucker auf Schnee bekannt oder Sirup auf Schnee) und Hard Maple Süßigkeiten ist leicht behandelt zu jeder Jahreszeit zu machen. Das Verfahren zur Herstellung jedes Konfekt ist ähnlich.
Herstellung Jack Wax
Als ich ein Kind mein Gram war, würde dieses leckere Vergnügen machen in den späten Winter und wir nannten es Jack Wax. Zurück in den Tag, Jack Wachs wurde auf einer Party zu feiern das Ende einer guten sugaring Saison genossen. Die einzigen Zutaten benötigt werden, Ahornsirup und frischer, sauberer Schnee. (Wenn Sie nicht Schnee haben, können Sie eine große Schüssel mit rasiertem Eis verwenden.)
Nach 20 Minuten gießen Sie den Sirup über den Schnee langsam und sehr vorsichtig, seien Sie sicher, dass die Kinder in sicherer Entfernung sind. Boiling Sirup-Sticks und Verbrennungen der Haut sehr schlecht.
Wenn der Sirup nicht lange genug gekocht hat, werden Sie mit einem Sirup Matsch enden. Versuchen Sie länger das nächste Mal kochen. Jack Wachs sollte wie ein weiches Toffee biegsam sein. Rollen Sie in auf einer Gabel oder mit den Fingern, wenn es kühl ist.
Herstellung von Hard Maple Süßigkeit
Um harte Ahorn Süßigkeiten zu machen, werden Sie die gleichen grundlegenden Anweisungen folgen, mit Ausnahme der Sirup wird bis zu 300 Fahrenheit gebracht werden. Sobald der Sirup die richtige Temperatur erreicht hat, gießen Sie sie in Süßigkeiten Formen mit Antihaft-Spray besprüht oder Schnee die gleiche übergießen, als ob Sie Jack Wachs machten. Wenn Sie den gekochten Sirup über Schnee gießen, wollen Sie es schnell aufbrauchen. Maple Süßigkeiten in Formen gebildet ist, abgegriffen werden, während sie abkühlen, überzogen mit Puderzucker, und in einer Tasche aufbewahrt, bis sie verbraucht werden.
Haben Sie schon einmal Jack Wachs oder Hard Maple Süßigkeiten? Was ist Ihr Lieblings Art und Weise echten Ahornsirup zu genießen?
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