Wie man Luyang dilaw Pulver machen
Lieber Curry? Sie sollten, weil es Kurkuma enthält, lokal als Luyang dilaw bekannt, dass viele gesundheitliche Vorteile.
In unserem Ort ist die Kurkuma Pflanze selten. Die Landwirte sind Jäten diese Pflanze aus, weil die Pflanze zu einem persistenten Unkraut sehr ähnlich ist, Barak. Ihre Rhizome sind auch ähnlich. Der einzige Unterschied ist die Innenfarbe des Fleisches. Barak hat weißes Fleisch während Luyang dilaw gelb hat.
Kurkuma ist weithin als natürliche Lebensmittelfarbe verwenden und Gewürz. Gemeinhin als Pulverzubereitung.
Vor kurzem bemerke ich die Begeisterung auf Kurkuma Produkten vor allem in Form von Instant-Zubereitungen. Instant Ingwerpulver mit Kurkuma, 7-in-1, 11-in-1 und so weiter.
Zur Verdeutlichung sind sie nicht das Instant-Pulver in kommerzieller Weise hergestellt. Sie werden traditionell durch Mischen Rhizom-Extrakt, andere gewünschte Heilkräuter und schließlich Zucker als Träger hergestellt. Das Gemisch wird gekocht, bis alle unerwünschte Flüssigkeit verdampft wird. Was bleibt sind Zucker und die Reste der anderen Zusätzen. Produkt führt oft zu süß.
Es gibt wissenschaftliche Studien Kurkuma Nutzen für die Gesundheit zu beweisen. In der Tat sie zu viele, um fast endlos. Anti-Krebs, antidiabetische, Straffung der Haut und Fett Eigenschaften brennt enthalten. Das Kraut wird jetzt als „das potenteste Super-Spice“ genannt.
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