Diese Punjabi Fladen werden mit einer Mischung aus Maismehl und Vollkornmehl. Während es als ein Teil der ebenso berühmt ist makki di Roti und sarson ka Saag Kombination funktioniert es hervorragend mit jedem anderen sabzi gepaart. Makki di rotis ein bisschen schwer auf dem Magen sein kann, um eine kleine Prise Carom Samen zu dem Teig gegeben ist eine gute Idee, die Rotis leichter verdaulich zu machen.
Weitere Rezepte Makki Di Roti Kasse Makkai Di Roti bezogen. Sie können auch mehr Brot- Rezepte wie Roti Prata finden. Yorkshire Pudding. Tilwali Poori. Zimt Crumb Banana Loaf.
Zubereitungszeit: 11-15 Minuten
Kochzeit: 11-15 Minuten
Niveau des Kochens: Moderate
Zutaten für Makki Di Roti Rezept
Cornmeal 1 1/2 Tassen
Weizenvollkornmehl (atta) 1/4 Tasse
Salz nach Geschmack
Ungesalzene Butter nach Bedarf
Mit Salz und Vollkornmehl mit dem Maismehl und gut mischen. In warmes Wasser und knetet ein Medium weichen Teig zu machen. Teilen sich in acht gleiche Teile und Form zu Kugeln.
Pat jede Kugel zwischen angefeuchteten Handflächen eine Roti von mittleren Dicke zu machen. Alternativ rollt jede Kugel zwischen den Falten einer gefetteten Kunststofffolie aus.
Erhitzen Sie eine tawa und legen Sie eine Roti darauf. Koch auf mäßiger Hitze, bis eine Seite ist halb fertig. Drehen und verteilt einige weiße Butter über die Oberfläche.
Drehen und verbreiten etwas mehr Butter auf der anderen Seite. Koch bis beiden Seiten goldbraun ist. Heiß mit einem Klecks weißen Butter.
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