Wie man Milch pedas machen
Kardamom - 3 (Feingepulverte)
Milch peda aka Doodh peda / Palková / Paal peda ist eine der einfachen, aber köstlichen und schmackhafteste Milchprodukt. Diese traditionellen indischen süß mit Kondensmilch und Milchpulvern und gewürzt mit Kardamom und Pistazien gemacht.
Milch pedas vor allem während der Festspielzeit wie Diwali vorbereitet sind, Poojas usw. In Nordindien, Milch pedas sind unter Freunden und Nachbarn verteilt die Freude an der Geburt eines männlichen Kindes in der Familie zu teilen (Wenn ihr ein weibliches Kind sie verteilen Burfi) . Dieses Rezept lernen Sie, wie die indische Milch peda zu Hause leicht zu machen.
Milch peda Vorbereitung
- Erhitzen Sie eine schwere Boden breiten Pfanne.
- Butter schmelzen und es. Fügen Sie alle anderen Zutaten einzeln und sehr gut mischen.
- Gelegentlich umrühren, bis es eine dicke Konsistenz erhalten.
- Tragen Sie einen Handschuh unter Rühren, an diesem Punkt gibt es eine Chance von spluttering ist.
- Senken Sie die Flamme und rühren Sie sehr gut ohne die Hand zu nehmen.
- Der Teig wird immer dicker und man kann bekommt die Seiten sehen getrennt, während Sie rühren.
- Wenn alle ihr Wassergehalt getrocknet wird, schalten die Flamme ab. (Es dauert etwa 45 Minuten oder mehr).
- Lassen Sie es für 20 Minuten abkühlen lassen.
- Tragen Sie einen Hauch von Ghee auf der Handfläche und machen kleine Kugeln aus ihm heraus, drücken Sie einfach die Mitte und ordnen in eine gebutterte Wachspapier.
Sie können die Milch pedas in einem luftdichten Behälter halten, da es schwierig ist, in einem oder zwei Tagen zu essen und zu beenden!