Wie machen Dhoodh Peda
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Doodh Pedas sind eine der reich, köstlich und klassische indische süße Rezept. Es hat eine glatte - seidige Textur und es schmilzt nur in den Mund.
Letzte Woche war mein Geburtstag und ich versuchte einige pedas für b'day Partei begünstigt zu machen. Auch wenn ich Milch Süßigkeiten lieben, war dies das erste Mal, als ich den Fuß hinein trat - ich war so sehr aufgeregt, es stellte sich heraus, lecker - lecker. ))
Hier ist die einfache - eine schnelle Nachtischrezept für Sie versuchen - genießen. )
- · Selbst gemachte Paneer - 1 große Tasse
- (Klicken Sie hier hausgemachtes Paneer Rezept zu sehen)
- · Milch PWD - 1/3 Tasse
- · Milch - 1 kleine Tasse
- · Ungesalzene Butter - 50 g
- · Zucker - 1 Tasse
- · Kardamom PWD - ¼ TL
- · Pistachios - zum Garnieren
1. Melt Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
2. Fügen Sie Milch zu.
3. Gut umrühren und aufkochen.
4. Fügen Sie Milch PWD und kombinieren.
5. Nun fügen Sie Paneer und mischen Sie es zusammen.
6. In mittlerer Flamme, ermöglicht der Mischung mit kontinuierlichem Rühren zu kochen.
7. Nehmen Sie die Mischung kümmert sich nicht im Boden verbrennen.
8. Simmer die Flamme und gut rühren, bis das Gemisch eindickt.
9. Nach 10 bis 12 Minuten beginnt die Mischung der Seiten zu verlassen.
10. Nachdem wir die Textur von weichem Teig zu erhalten, von der Flamme entfernen.
11. Übertragung auf eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
12. Sobald die Mischung leicht warm ist, Zucker und Kardamom pwd.
13. Kneten der Mischung Teig zu glätten. (Der Zucker schmilzt und verbindet körnige Textur zu bilden)
14. Machen Sie kleine Kugeln aus ihm heraus und glätten Sie es.
15. Wiederholen für alle gleich Pedas.
16. Garnieren mit geschnittenen Pistazien auf, wenn sie feucht - weich.
Halten Sie es für einige Zeit ca. 20 Minuten beiseite.
17. Yummy hausgemachte Milch Pedas sind bereit, zu genießen. )
