Wie man Obst Leathers
Fruit Leathers!
Das gesunde Frucht Leder
Ich spreche nicht über diejenigen, verarbeitet, ausgeschnittene Rollen von Lebensmittelfarbe und Zucker. Ich spreche über die leicht peasy selbstgemachten! Lesen Sie „How to Make Fruit Leathers“ und Sie werden ein Profi in kürzester Zeit. Ihre Kinder und Freunde werden denken, Sie sind ein Superheld für tatsächlich etwas zu machen, so lecker und gut für sie.
Ich werde Ihnen zeigen, wie Cranberry Rhabarber Fruchtleder machen. Das bedeutet nicht nur Fruchtleder mit den Früchten zu machen habe ich wählen. Sie diese aus irgendetwas zu machen bekommen Sie wollen, das ist der lustige Teil! Werden Sie kreativ und verwenden Sie die Früchte Ihrer Familie am besten gefällt!
Whole Food Ingredients
Da die Frucht eingeengt wird, ist es eine gesunde Wahl organisch zu wählen. Sie wollen nicht eine Frucht Leder mit Pestiziden gefüllt. Persönlich benutze ich die „clean 15“ Regel, wenn organische vs. konventionelle Wahl.
Soweit Honig geht, wird der Betrag, den Sie verwenden, um auf Ihren Gaumen hängen und die Frucht, die Sie wählen. Da ich Preiselbeeren und Rhabarber verwenden, habe ich die ganzen 4 Esslöffel Honig. Normalerweise füge ich nur 2 Esslöffel, wenn ich süße Früchte verwenden. Der Zitronensaft gibt jedem Fruchtgeschmack einen Pop! Wenn Ihre Frucht nicht wässrig ist, dann sollten Sie ein paar Esslöffel nur hinzufügen, so dass die Pfanne brennt nicht. Diese sind auch GAPS freundlich, so dass niemand fehlt out!
The Perfect Kaufähigkeit
Es gibt viele verschiedene Rezepte Fruchtleder für die Herstellung gibt, aber wenn ich sie versucht, die meisten würden zu dünn ausfallen. Wir möchten die Fruchtleder schön und zäh in meinem Hause, so fand ich eine Art und Weise, die jedes Mal funktioniert! Durch Kochen der Früchte nach unten konzentrieren Sie den Geschmack und etwas Wasser herausnehmen. Der Honig gibt es so schön weich kauen für kleine Münder. Ich schalte die Frucht jedes Mal, je nach, was in der Saison. Viel Spaß und genießen Sie!
Hier sind einige Spaß Aromen meiner Familie genossen hat!
- Apfel Zimt
- Mango Ananas
- Erdbeere
- Fruchtpunsch
- Blaubeere Orange
- Himbeer-Banane
- Wassermelone Kiwi Mango
- Kirsche Cranberry
- Messen und schneiden 3 Tassen Obst insgesamt (nach Wahl). Frische oder aufgetaute gefrorene Früchte sind groß.
- Fügen Sie die Früchte, Honig, Zitronensaft und Wasser (wenn nötig), um die Pfanne. Mit einem Deckel abdecken. Koch auf niedrig, bis die Frucht in Säften und miteinander kombiniert, freigesetzt wird. Lassen Sie es kochen, bis verdickt.
- Lassen Sie die Früchte zu kühlen. Fügen Sie die gekochten Früchte zu Ihrem Mixer oder eine Küchenmaschine und Mischung bis sehr glatt.
- Verbreiten des dicken Püree auf einem Dehydrator Blatt gezeichnet mit Silpat oder Pergamentpapier (14 "x 14"). Es sollte auf dick verteilt werden. Verwenden Sie einen Spachtel eine schöne gleichmäßige Oberfläche zu erhalten (wichtig, damit es gleichmäßig trocknet!).
- Entwässern bei 135 ° (140 ° ist für den Ofen ok, mehr sehen Ofen spezifische Anweisungen unten). Dauert 6-11 Stunden, je nach Verfahren, Stärke und Frucht deines Fruchtleder. Manchmal wird ein Abschnitt schneller trocknen, so drehen Sie das Fach gelegentlich auch das Trocknen, um zu helfen. (Kaufen Excalibur Dörr hier)
- Sorgfältig peel Fruchtleder aus Blech und in 12 Streifen geschnitten. Walze in Pergamentpapierstreifen und der Dichtung um das Ende mit einer Klammer (eine leichte und einfache Weise, sie zusammen zu halten, wie Klebeband klebt nicht auf Pergamentpapier). Genießen Sie Ihr zähes Fruchtleder! Yum :)
Backofen Richtungen. Verwenden Sie ein Backblech legen und Linie mit einem Silpat oder Pergamentpapier. Verbreiten der dicken Püree auf das Blatt. Verwenden Sie einen Spachtel es zu glätten.
Sie werden wissen, dass es getan wird, wenn es klebrig, aber nicht klebrig. Die Frucht Leder sollte nicht schwer sein. Ziehen Sie die Ränder zurück, und wenn es nicht bleiben, ist es wahrscheinlich getan. Einige Früchte entpuppen mehr „ledern“ oder zähe als andere. Experimentieren Sie einfach Ihre Lieblings-Kombination zu finden.
Über Caroline
Über Gastautor
HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Informationen auf DIY Natur ™ sind nicht von der FDA geprüft oder gebilligt und ist nicht für den Rat von Ihrem Arzt bzw. Ärztin ersetzt werden sollen. Wenn Sie nur auf diesen Rat verlassen, tun Sie dies auf eigene Gefahr. Lesen Sie die vollständige Haftungsausschluss Disclosure Statements hier.
Reader-Interaktionen
Wow, ich kann diese nicht warten, um zu versuchen! Aufgewachsen liebte ich Obst Roll-ups, aber jetzt versuche ich mein Bestes, verarbeitete Lebensmittel zu halten aus meinem Haus. Ich liebe es, dass Sie so viele Variationen machen können und nicht das Gefühl, schlecht über sie zu essen.
Jessica, Ja, das ist der beste Teil über diese Frucht leathers- die Kreativität und Vielfalt ist endlos! habe Spaß :)
Meine Kinder lieben Fruchtleder, aber manchmal ist es schwer, diejenigen zu finden, die ich liebe (kein Maissirup, etc.) recht günstig. Ich habe eine Tasche voller Äpfel, die ich angeblich mit der Herstellung von Apfelmus werden, ich denke sie gerade einen neuen Zweck gefunden. Ich kann nicht diese versuchen warten!
Ja! i einfach zu Zimtapfel diejenigen gemacht. Pürieren Sie den Apfelmus und entwässern. yumm fallen in einem Obst Rolle :)
Ich wollte nur aktualisieren, dass ich den Apfel-Zimt gestern gemacht und es ist super! Mein Ofen geht nicht niedrig genug, so dass ich verkocht es ein wenig. Okay, es war teilweise der Ofen und zum Teil mich, ich habe es nicht sehr gleichmäßig verteilt. Versuch und Irrtum ... Ich werde meine Mutter Dörrgerät für meinen nächsten Versuch leihen.
Das ist der Geist Jess!