Wie man perfekt paletas in 4 einfachen Schritten machen, Qu - M - s
Es gab etwas über die natürliche Frucht Eis am Stiel, der auf mich einen bleibenden Eindruck hinterlassen. War es der fleischige Biss des Paleta de Coco (Kokos) oder die würzige Süße des Kalks Paleta, oder beides?
Als ich älter wurde, begann ich authentischer paletas sickern ihren Weg in meine Stadt Los Angeles zu sehen. Bald wurde ich mit einer Mischung aus Aromen und eine Vielfalt präsentiert, so breit machte es schwer zu wählen. Nicht allzu lange her, begann ich mit paleta macht mir plätschern. Ich wollte Aromen schaffen, mein Sohn würde lieben, und die Zutaten zu steuern.
Hier ist mein Führer zu großer paleta Herstellung:
Sie werden die Milch Ihrer Wahl mit gekochten Früchten und Süßstoff in einem Topf für 15 Minuten auf kleiner Flamme kombinieren. Erlauben Mischung abkühlen, dann mischen. Ich werde normalerweise meine paleta entweder mit Zucker, brauner Zucker oder Honig versüßen. Beachten Sie, dass die Paleta etwas weniger süß als die flüssige Mischung schmecken.
Für wässrigen paletas, stellt einen Sirup mit Wasser und Süßungsmittel durch Süßstoff in Wasser auf kleine Flamme auflösen. Lassen Sie Sirup abkühlen, dann Obst und Mischung in einem Mixer hinzuzufügen.
Schritt 2: Gießen Sie es in einer Form. Sie könnten Standard-Eis am Stiel Formen, Eiswürfelbehälter, Plastikbecher oder Papierbecher verwenden. Mit einem Krug oder Ausguss gießen Ihre paleta Geschmack in Ihre Form wird dann ein Holzstab in Ihre Pops stecken, es sei denn, die Formen mit den Stöcken kommen. Achten Sie auf einen halben Zoll Raum von oben zu verlassen. Wenn Sticks nicht zentriert bleiben, ein Stück Plastikfolie auf der Oberseite der Form wickelt und ein Loch in der Mitte stecken und Stick einlegen. Die Plastikfolie hält es fest.
Schritt 3: Frieren. Legen Sie paletas auf der Rückseite Ihres Gefrierschrank, wo es super kalt Einfrieren zu gewährleisten. Ich schlage vor, Lassen über Nacht in dem Gefrierschrank oder ein Minimum von 8 Stunden.
Schritt 4: Entformen - Speicher. Platz Formen in einem Behälter (die gleiche Höhe der Form) von warmem Wasser und läßt für 20 Sekunden sitzen. Sobald Sie die Paleta loosen fühlen, ziehen Sie für die beste Paleta in Richtung Himmel. Sobald Sie paletas Entformen, legen Sie sie in einem Zip-Lock-Beutel oder luftdichte Beutel wiederverschließbar und für mindestens 1 Stunde zurück in Gefrierfach legen. Lagern Sie in Gefrierschrank für bis zu einem Monat.
Bild über Nicole Presley