Wie man perfekte M und M Kekse macht
Ich bin seit mehr als einer Woche Sie mit meinem Perfekt M und M Cookies necken jetzt auf Instagram. Ich musste sie erneut testen, um sicherzustellen, dass sie einfach perfekt für Sie waren! ... ..nun sie sind, so dass ich hoffe, es das Warten wert sein wird.
Also, was denn nun ein perfektes Plätzchen für Sie? Es ist ganz anders für jeden ich mich vorstellen. Für mich hat das Cookie weich sein, aber die Kanten mit genau der richtigen Textur knusprig um. Auch sie müssen nicht flach sein. Dieses Cookie, das ich entwickelt habe hat all diese Dinge, die, warum dieser Beitrag heißt, wie perfekt M zu machen und M-Plätzchen # 128578;
Möchten Sie wissen, das Geheimnis der schöne Textur und Form dieser Cookies zu schaffen.
Hier ist das Geheimnis. Ich habe 3 Esslöffel Instant-Vanillepuddingpulver zu meinen Teig. Sie erhalten perfekt flaumig, zäh und Back Stil Cookies jedes Mal.
Lassen Sie uns einen Blick auf mein Rezept nehmen!
Butter und Zucker bitte!
Ei und Vanille.
Mehl, Salz und Backpulver bitte # 128578;
Magische Zutat, die Vanillepuddingmischung.
Geben Sie einen schönen umrühren und fertig machen spaßigen hinzuzufügen.
Für die Liebe der Schokolade-Chips.
Seien Sie noch mein Mini M und M Herz.
Meine Art von Teig.
drücken Sie den Cookie-Teig nicht vor dem Backen. Lassen Sie einfach so. UPDATE: Wenn Sie Ihre Cookies abflachen nicht nach dem Backen wie mein Foto unten zeigt, versuchen Sie den Teig Cookie drücken, um über eine 1/2 "Dicke, bevor Sie backen.
Dies ist, wie sie herauskommen werde. Perfekt! Genießen Sie Freunde!
Wie man perfekte M und M Kekse macht
- 1 Stange ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse verpackt brauner Zucker
- 1 großes Ei
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt reinen
- 1-1 / 2 Tassen Allzweckgoldmedaille Mehl
- 3 Esslöffel Instant-Vanille-Pudding-Mischung
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz koscher
- 3/4 Tasse Mini Schokoladenstückchen
- 1 oder 1-1 / 2 Tassen Mini M und M
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. und Leitung ein großes Backblech mit einem silpat Liner oder Pergamentpapier.
- In einer großen Schüssel Sahne Ihre Butter und Zucker, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Ihr Ei und Vanillemischung zu kombinieren. Fügen Sie Ihr Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Salz unter ständigem Rühren zu kombinieren. In Chips und m und m 's Rühren zu kombinieren.
- Mit einer mittleren Cookie Schaufel, Teig 1 Zoll platzieren voneinander entfernt. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten, bis durch gekocht. Abkühlen lassen auf Backblech für 10 Minuten vor dem Rack Kühl übertragen. Genießen!
Ergibt 2 Dutzend Cookies
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Also habe ich diese Cookies jetzt zweimal gemacht. Das erste Mal war der Teig Super krümelig und sie nicht überhaupt verbreiten! Sie waren wie kleine Kugel Cookies. Ich habe einige Nachforschungen und fand heraus, dass krümelig Teig und keine Verbreitung war ein Zeichen von zu viel Mehl (ich habe etwa 1- 1 1/4 Tasse). Ich habe auch nicht annähernd so viele Schokoladenstückchen und M-M. Sie stellte sich heraus, so viel besser. Auch fand ich, dass zu einem Zeitpunkt, das Mehl ein wenig Mischen hilft (I Hand Mine als auch gemischt). Hoffentlich hilft dies einige von euch!
Ich fand, dass der Chip / M-M Ration Mehl war viel zu hoch, und es würde nicht mischen. So peitschte ich ohne Chips / M-Ms eine zusätzliche Charge von Teig und gemischt, dass in, und es war noch viel Schokolade! Viel besser aber. VIELEN DANK!