Wie man Pfirsich-Püree für Babys
Peaches Beta-Carotin und Kalium, und ihr milder, süßer Geschmack macht sie zu einer idealen ersten Früchten. Folgen Sie unsere einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zu lernen, wie frisch oder gefroren Pfirsiche pürieren.
Von Heather Morgan Shott Fotos von Ivee Stephens
Schritt 1: Wählen - Kaufen Pfirsiche
Pfirsich-Püree ist eine ausgezeichnete erste Früchte für Babys - es ist mild und lecker auf seine eigene, und man kann es leicht mit einer Vielzahl von anderen Früchten, Vegetarier, Fleisch und Geflügel Pürees mischen. Sie können Pfirsich-Püree mit frisch oder gefroren Pfirsiche machen; kauft frisch im Sommer und den Rest des Jahres für hochwertige und kostengünstige Pfirsiche eingefroren. Wenn frische Pfirsiche kaufen, suchen Sie nach tief orangefarbene Frucht mit einem rötlichen erröten. Es sollte frei von Kerben, Prellungen und andere Makel sein. Ein reifer Pfirsich geben leicht, wenn Sie es quetschen. Lebensmittel mit dem höchsten Pestizidrückstände - - Da Pfirsiche Teil des „schmutzigen Dutzend“ sind, es ist eine gute Idee, Bio zu kaufen. Ein Pfirsich ergibt etwa vier Unzen Püree.
Schritt 2: Waschen Sie die Peach
Waschen Sie die peach mit einer Mischung von drei Teilen Wasser und einem Teil weißen Essig auf Bakterien zu entfernen. Spülen unter fließendem Wasser kühlen und trocken.
Schritt 3: Ziehen Sie die Pfirsiche
Bringen Wasser zum Kochen in einem mittleren Topf und dann Pfirsiche für etwa 45 Sekunden in das Wasser geben. Mit einem Schaumlöffel entfernen Pfirsiche aus kochendem Wasser und tauchen Sie ein in ein Eisbad sofort. Nach Pfirsich voll untergetaucht wurde, entfernen und die Haut mit den Fingern oder einem scharfen Schälmesser schälen.
Schritt 4: Pit - Schneiden Sie die Pfirsiche
Scheibe Pfirsiche in der Hälfte, der Länge nach, arbeiten Sie Ihren Weg um die Grube. Drehen Sie und ziehen Sie die Pfirsichhälften auseinander. Mit einem Löffel die Grube Heraushebeln oder halten Sie die Klinge eines scharfen Messers in die Grube und drehen, bis die Grube herausspringt. Schneiden Sie jede Hälfte in sogar große Scheiben dann Viertel jede Scheibe.
Schritt 5: Püree oder die Pfirsiche Mash
Puree Pfirsiche in einer Küchenmaschine oder Mixer bis glatt. Fügen Sie Wasser nach Bedarf, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Für chunkier Pfirsich-Püree, die für Babys 10 Monate oder älter sind, zerdrücken den Pfirsich mit einem Kartoffelstampfer statt Pürieren es ideal ist.
Schritt 6: Serve Pfirsich-Püree
Süß, mild gewürzt Pfirsichmus ist ausgezeichnet pur. Zur Einführung Ihres Babys zu neuen Texturen und Aromen, mischen Sie das Püree mit anderen Früchten, Fleisch oder Geflügel, Haferflocken oder Vollfettjoghurt. Versuchen Sie Pfirsich-Püree mischen mit:
Schritt 7: Frieren übrig gebliebene Pfirsichmus
Refrigerate übrig gebliebenen Pfirsichmus in BPA-freien Behältern für bis zu 3 Tage. Frieren Reste für bis zu 3 Monate. Tauen Sie über Nacht im Kühlschrank.
Hinweis: Immer mit Ihrem Kinderarzt zu überprüfen, bevor Ihr Baby auf eine neue Nahrung einzuführen, vor allem, wenn Ihr Baby Nahrungsmittelallergien hat. Darüber hinaus nicht einige Kinderärzte empfehlen, ein eigenes Karotte, Rüben machen, oder Spinatpüree, weil dieses frische Gemüse höher in Nitrate sein kann.