Wie man Schokolade überzogene Erdbeeren
Schokolade überzogene Erdbeeren | Foto von Meredith
Shopping-Tipps
Ihre Schokolade überzogene Erdbeeren wird nur so gut schmecken wie die Zutaten, die Sie verwenden, um das beste Sie können.
- Bigger Beeren schmecken nicht immer besser, vor allem wenn sie nicht in der Saison. Gehen Sie weiter und probieren ein, bevor Sie kaufen. Wählen Sie Beeren ohne weiche Stellen, und gesäumt mit frischen grünen Blättern. Bonuspunkte, wenn sie kommen mit einem Stiel befestigt. Vorbauten machen eine attraktive Präsentation und sie sind praktisch zum Dippen-nur trimmen sie auf eine einheitliche Länge. Keine Stengel? Kein Problem-ergeben Wir befassen sich mit diesem später.
- Das Gleiche gilt für die Schokolade. Ob Sie dunkle, Milch verwenden oder weiße Schokolade, wählen Sie etwas, das Sie bisher probiert habe und mochte. Bessere Qualität Schokolade enthält mehr Kakaobutter, und wird glatter und glänzender sein, wenn es schmilzt.
- Zu halten Beeren frisch, planen, sie innerhalb von zwei Tagen auf Tauchen sie zu kaufen.
Mehr: Erfahren Sie, wie die richtige Schokolade für Ihr Rezept zu wählen.
Wie man Schokolade überzogene Erdbeeren
Ausrüstung
Papiertücher
Backblech
Pergament oder Wachspapier
Saucepan (optional)
Hitzebeständige / mikrowellengeeignet Schüssel
Feuerbeständiges Silikon Spatel (Holz kann Wasser zurückhalten)
Aufsteckspindel oder Zahnstocher (optional)
Löffel (optional)
2) Ein Backblech mit Pergament oder Wachspapier. Verwenden, um eine ausreichend große pan einem oder zwei Zoll des Raumes zwischen den Erdbeeren zu ermöglichen.
Wenn Sie auf Beschichtung plane getauchte Erdbeeren mit fein gehackten Nüssen, besprüht, Kokosflocken, zerdrückt Süßigkeiten etc. prep sie jetzt und legen sie in Schalen.
4) Tauchen Sie die Erdbeeren. Die Schokolade sollte warm, nicht heiß. Arbeits einen nach dem anderen, abholen eine Erdbeere durch den Schaft, oder legt Spieß oder Zahnstocher in die oberen oder nur durch die Blätter aufzunehmen. Tauchen Sie ein in die Schokolade, unten zunächst auf etwa ¾ der Weg nach oben. Vorsichtig dreht die Erdbeere, wie Sie es aus der Schokolade, so dass die überschüssigen tropft zurück in die Schüssel und die letzten Tropf rollt auf die Erdbeere ziehen.
Optional: Tauchen Sie die Erdbeeren in die Muttern, besprüht, etc., die Sie vorbereitet haben. Statt Walzen mit einem kleinen Löffel die Zutaten über die nasse Schokolade schöpfen.
Legen Sie die Erdbeeren auf den ausgekleideten Backblech. Wiederholen, bis alle Erdbeeren eingetaucht werden.
Dip-and-Roll, Menschen. Dip-and-Roll.
Es ist eine gute Sache, mit Schokolade überzogenen Erdbeeren so einfach zu machen, weil man sie nicht für lange speichern kann. Ein oder zwei Tage in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort und Stelle ist über die Grenze. Lagern Sie sie nicht im Kühlschrank, wenn-sie neigen dazu, „Schweiß“.
Eine einfache Möglichkeit, in Schokolade getauchte Erdbeeren zu verkleiden ist, indem sie mit weißer Schokolade nieselt. Um dies zu tun, lassen Sie die dunkele Schokolade abkühlen und aushärten um die Erdbeeren, während Sie die weiße Schokolade schmelzen. Sie könnten das Backblech in den Kühlschrank für ein paar Minuten.
Schmelzen Sie die weiße Schokolade, die Herdplatte oder Mikrowellenverfahren verwendet wird, und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor sie in einen Spritzbeutel ausgestattet mit einem kleinen Schreibspitze löffelt. Sie können auch einen wiederverschließbaren Plastik verwenden sack nur ein kleines bisschen aus einer Ecke schnippeln nach den Beutel zu füllen. Quetscht ein Feingewinde von geschmolzener Schokolade über die Erdbeeren.
Einfache Verschönerungen für Schokolade überzogene Erdbeeren
Bildnachweis links nach rechts: Melissa Goff, lucy, CC<3's2bake
Links nach rechts:
Drizzle: Dip ¾ in dunkler Schokolade, lassen Sie es aushärten, bevor mit weißer Schokolade nieselte.
Double-Dip: Dip ¾ in weißer Schokolade, lassen Sie es aushärten, bevor ½ in dunkler Schokolade getaucht wird.
Tuxedo: Dip ¾ in weißer Schokolade, lassen Sie es aushärten, bevor in einem 45-Grad-Winkel von der Seite Eintauchen in dunkler Schokolade Seite. Rohr auf dunkle Schokolade Fliege und Knöpfe.
Bildnachweis links nach rechts: TheBritishBaker, MelissasMeals, princeslani
Links nach rechts:
Pretty in Pink: Dip ¾ in weißer Schokolade, Dip in Schale mit rosaem Zucker vor weißer Schokolade aushärtet.
Rot, Weiß - Blau: Dipping ½ in weißer Schokolade, dip unten in blau Zucker vor weiße Schokolade aushärtet.
Berry Happy Birthday: Dip ¾ in dunklen oder weiße Schokolade, lassen vor Schokolade Rohr Buchstaben in kontras verhärten.
Nun gehen Sie einen besonderen Menschen mit einem wunderschönen Partie von hausgemachten Schokolade überzogene Erdbeeren beeindrucken. Verwenden Sie das Geld, das Sie gespeichert gönnen Sie-Sie völlig verdient.
Top Rezepte und Tipps
Schokoladen-Erdbeeren
„Wenn man Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, dann ist es einfach, es zu verbrennen, wenn Sie kocht es behalten, bis er seine Form verliert. Wenn die Schokoladenstückchen glänzend aussehen, rühren sie und Mikrowelle in kurzen Schritten, bis sie glatt rühren.“- Garten Vielzahl Elf
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug
„Wenn man über einen Doppel-Kessel schmelzen, lassen Sie sich nicht das Wasser den unteren Rand der oberen Pfanne berühren. Hitze, bis nur noch die Hälfte der Schokolade geschmolzen ist, entfernen Sie dann von der Hitze und rühren Sie vorsichtig, bis sie alles geschmolzen ist. Die Schokolade sollte eigentlich kühlen oder lauwarmem zu berühren. Wenn es heiß ist, stehen die Chancen wird es ergreifen und verdicken.“- carrie