Wie man Soft-Rührei
Was du brauchen wirst
- 3 Davidson Safest Choice pasteurisiertes Ei (n)
- 3 EL Milch
- 1 EL Butter
Vorbereitung
- Um weiche Rühreier, erste Riss 3 pasteurisierte Eier in eine Schüssel geben, dann 3 Esslöffel Milch-Mager, lowfat oder Nicht-Fett-Versionen sind alle in Ordnung.
- Mit Salz und Pfeffer nach Wunsch. Die Eier und Milch gut verrühren.
- Inzwischen schmilzt einen Esslöffel Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Butter zu sprudeln beginnt, gießen Sie in der Mischung Ei und lassen Sie es kurz, nur 30 bis 60 Sekunden in der Pfanne steht, um die Kanten zu setzen.
- Unter Verwendung eines Gummi- oder Silikon Spachtel, langsam rühren, leichtes Anheben und Falten ungekochten und gekochten Portionen zusammen. Weiter Anheben und Falten, bis die Mehrheit der Eier festgelegt hat und ist feucht, flauschige und glänzend.
- Wenn Sie Ihre Eier mehr gut gemacht bevorzugen, weiterhin 1 bis 2 Minuten kochen oder bis sie sind etwas fester. Nur vorsichtig sein, nicht verkochen oder die Eier trocken und gummiartig sein.
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Nährwertangaben
Portionsgröße (3 Eier)
Insgesamt Umhüllungen 1
Menge pro Portion:
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Davidson Safest Choice pasteurisierte Eier schmecken und sind sicher für alle Ihre Lieblings-Eierspeisen! Davidson sanfte Wasserbad Pasteurisierung reduziert das Risiko von Salmonellen in Eiern, ohne die Ernährung oder Geschmack zu verändern. In der Tat haben Davidsons pasteurisierte Eier das Gütesiegel für außergewöhnlichen Geschmack und kulinarische Leistung von der American Culinary Federation (ACF) erworben.
Das Rohes Ei Risiko
Davidsons Eier sind nicht nur gut für die sonnige Seite nach oben oder pochierten Eiern. Betrachten Sie alle Rezepte, die rohe Eier verfügen. wie Eierlikör. Cäsar-Salat Dressing. raw Cookie-Teig. Pudding und vieles mehr. Nehmen Sie selbstgemachtes Eis. beispielsweise. Über einen Zeitraum von vier Jahren, mehr als 500 Krankheiten in den USA wurden Salmonella-Bakterien in Creme hausgemachte Eis verfolgt, nach der CDC. Die Zutat Schuld? Rohe oder ungekochte Eier.
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