Wie man Tamarind Paste - Inquiring Chef
Immer fragen, was Pad Thai so unwiderstehlicher macht? Dieses kleine Glas hält das Geheimnis. Und diese Zutat ist die Baustein für so viele leckeren Thai Rezepte. Es ist süß und sauer und hat diese mouthwatering Qualität, die Sie wollen mehr hält.
Ich konnte es mit einem Löffel essen.
Hier ist, wie es zu tun:
Was kann ich sagen ... es ist nicht schön. #foodbloggerproblems
Es ist eine gute Idee, ein Sieb geben, mit großen Löchern wie unten für diesen nächsten Schritt (a-Mesh-Sieb funktioniert auch) gezeigt zu verwenden.
Sobald Sie so viel von der Paste getrennt haben, wie Sie können (Anmerkung: ein bisschen mehr heißes Wasser auf die Fasern hinzufügen und sie durch das Sieb ein zweites Mal drücken, wenn Sie denken, können Sie ein bisschen mehr Paste extrahieren), verwirft die Fasern und speichern der Paste in einer nicht-reaktiven Behälter.
Und Junge habe ich ein paar leckere Verwendungen für sie kommen! Bleib dran….
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