Wie man Tee Ice Cream - Samovar Tea Lounge
Wenn Sie diese Zeilen lesen, lieben Sie wahrscheinlich Tee. Es sei denn, Sie Süßigkeiten oder kalte Dinge hassen, lieben Sie wahrscheinlich Eis. So ... wie etwa Tee Eis?
Wir reden hier nicht über etwas billig gemacht, übermäßig süße Sachen Sie einfach zu viel bezahlt, weil es ein gefrorenes, importiertes Produkt. Ich spreche über die guten Sachen zu Hause. Es ist ungefähr so einfach wie macht Eis je zuvor, aber der Aufwand ist ach so sehr wert.
Wie man Tee Ice Cream
1. Wählen Sie Ihren Tee. Alles, was als Tee latte gut ist, ist gut, wie ein Eis. Einige andere werden auch funktionieren.
ein Eis Rezept als Basis 2. Wählen. * Vanilleeis Rezepte sind am einfachsten zu verändern. Wenn Sie mit ihm bekommen mehr Kreativität wollen, können Sie eine komplexere Geschmack auswählen, die Paare mit Ihrem Tee, wie Erdbeere für Nishi Sencha Grünen Tee oder Schokolade zum Frühstück Schwarzteemischung.
3. Wärmen Sie Ihre Creme oder Nicht-Milch-Alternative zu Ihrem Brühtemperatur Tee.
4. Infuse 3-4 Teelöffel Tee in Ihrer Creme oder Nicht-Milch-Sahne für ca. 5 Minuten.
5. Der Stamm und kalt stellen.
6. Stellen Sie das Eis nach Ihrem Rezept, anstelle der Creme / Nicht-Milch-Alternative mit cremiger Teeinfusion. Betrachten Sie es mit etwas weniger Süßstoff machen und Aroma (Vanille-Extrakt, Kakaopulver, etc.) als das Rezept für Anrufe - es wird eine Portion extra Geschmack vom Tee.
Ice Cream Mix-In
Wenn Sie mit ihm, um mehr kreativen möchten, können Sie Zutaten in die Infusion hinzufügen oder können Sie Mix-In Ihr Eis hinzufügen, sobald es halbfest. Versuchen infundiert organische Rosenblättern mit Samovar maurischer Mint oder Orangenschalen mit Samovar Frühstück Mischung.
Für Mix-In, versuchen kristallisierte Ingwerstücke mit Samovar Masala Chai. oder Fruchtmarmelade in Tolstois Sip Schwarzen Tee Eis gemischt, kurz bevor es fertig ist.
Wenn all dies wie ein Traum für Sie klingen, aber Sie haben das Gefühl, die Sie nie Zeit haben, um tatsächlich tut es-ist kein Problem! Verwenden Sie eine elektrische Gewürzmühle oder Kaffeemühle Ihren Tee zu einem Pulver zu mahlen und mischen Sie sie in leicht erweichten Eis. Oder versuchen, eine Prise Matcha (pulverisierter japanischer grüner Tee).
Tee Einfacher Sirup
Wenn Sie Zeit haben, um zu kochen, aber keine Eismaschine haben, können Sie Tee Zuckersirup (Rezept unten) und nieseln es über Ihr Eis machen. Hier ist wie:
1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
2 EL losen Blatt-Tee
1. Die Infusion 1-2 Teelöffel Tee in 8 Unzen verlässt. kochendes Wasser für 3 Minuten (Verwendung unter Wasser aufkochen, etwa 170 Grad, für Grüntees).
2. Der Stamm der Teeblättern.
3. Bringen Sie den Tee zum Kochen bringen.
4. Fügen Sie den Zucker.
5. bei niedriger sieden Halten unter häufigem Rühren, bis die Mischung eine Tasse Sirup glatt geworden ist.
6. Schauer.
7. Halten gekühlt in einem verschlossenen Behälter und innerhalb von einem Monat.
Samovar zeremonielle Blog Beitrag Paul nimmt uns mit auf eine andere rituelle Reise zum Mittelpunkt der Mittelpunkt unseres Selbst.