Wie man Zuckerkristalle schnell machen - Wissen über das Leben
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Zu, die aus Zuckerkristallen zusammengesetzt ist, ist eine der ältesten Formen von Süßigkeiten. Es ist spannend für Kinder zu machen, weil der Fortschritt der Kristallbildung kann von Tag zu Tag folgt, Vorfreude auf die fertigen Süßigkeiten zu bauen. die pro
Zu, die aus Zuckerkristallen zusammengesetzt ist, ist eine der ältesten Formen von Süßigkeiten. Es ist spannend für Kinder zu machen, weil der Fortschritt der Kristallbildung kann von Tag zu Tag folgt, Vorfreude auf die fertigen Süßigkeiten zu bauen. Die Herstellung der Süßigkeit stellt auch eine Lehrerfahrung, den Prozess zur Schau stellte, wobei eine übersättigte Lösung - in diesem Fall, Zucker und Wasser - instabil ist, und die Verdampfung wird die Kristalle fällen oder mit sehr wenig zurück in eine kristallinen Struktur zu bilden Provokation. Der Prozess ist in der Regel langsam, aber es kann mit den richtigen Reizen beschleunigt werden.
Schwierigkeitsgrad: Mittelschwer
Dinge, die du brauchst
2 Tassen waterSaucepan4 cups sugarWooden spoonTempered jarStringPencilHeavy Metallmutter
Anleitung
1 Wärme 2 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis es kommt zum Kochen bringen.
2 Stir 4 Tassen Zucker in das kochende Wasser mit einem Holzlöffel, bis sich der Zucker aufgelöst und die Lösung wird klar. Weiter rühren, bis wieder die Lösung einen Roll kochen erreicht.
3 Nehmen Sie den Topf vom Brenner, und gießen Sie die Lösung in ein schweres gehärtetes Glas, wie ein Einmachglas.
4 Tie der schwere Mutter an das Ende der Schnur, und binden das andere Ende mit dem Stift.
5 Geschwindigkeit der Bildung der Zuckerkristalle, indem die Schnur in die Zuckerlösung Eintauchen, Beschichten mit Zucker und ermöglicht es für 24 Stunden zu trocknen. Wenn die Zeichenfolge in der Lösung suspendiert wird, gibt es die Zuckerkristalle in der Lösung etwas zu befestigen. Balancieren Sie den Bleistift über die Oberseite des Glases, und legen Sie die schwere Nuss in die Lösung, Richten Sie die Zeichenfolge.
6 Suchen Sie das Glas in einem wärmeren Teil des Hauses, wie zum Beispiel in der Nähe einer Heizung entlüften, und positionieren auch einen Ventilator die Luft zu sprengen über die Oberfläche des Glases die Bildung der Kristalle zu beschleunigen, um fortzufahren. Wärme und bewegte Luft beschleunigen die Verdampfung des Wassers in der Lösung, wodurch die Kristalle in Kristalle schneller als normal präzipitieren oder zu bilden. Machen Zuckerkristalle in drei bis fünf Tage statt der üblichen 7 Tage oder mehr.
Tipps und Warnungen
Lebensmittelfarbe kann zu der Lösung hinzugefügt werden farbige Süßigkeiten zu erstellen.
Wenn die Lösung auf die Haut gelangt, sofort kaltes Wasser über den betroffenen Bereich führen Sie den Sirup abkühlen lassen. Suchen Sie medizinische Hilfe, wenn nötig.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Kochen und Gießen Süßigkeiten. Der schwere Sirup wird an der Haut haften und sehr schlechte Verbrennungen erstellen.
Die Kinder werden von den Süßigkeiten Fassungsprozess fasziniert und wird eng sehen möchten, aber nicht zulassen, sie in der Nähe kommen beim Kochen oder die Lösung zu gießen.