Wie pasteurisieren Milch zu Hause 7 Schritten
Boil leere Milchflaschen für 10 Minuten in Wasser getaucht, sie zu desinfizieren. Alternativ können Sie die Milchflaschen in einem Ofen für 20 Minuten auf 212 Grad F (100 Grad C) vorgeheizten Platz zu desinfizieren.
Schritt 3: Weitere Vorbereitungen
Gießen Rohmilch in die Spitze eines Doppel-Kessel und füllen Sie den unteren Bereich mit Wasser. Platzieren ein Metallschaft Thermometer in die Milch um seine Temperatur zu überwachen. Halten Sie das Thermometer berühren die Seiten oder der Unterseite des Doppel-Kessel, so dass Sie eine genaue Temperaturmessung der Milch bekommen, nicht der Behälter.
Schritt 4: Die Pasteurisierung
Erhitzen Sie Rohmilch bis 145 Grad F und halten es für mindestens 30 Minuten bei dieser Temperatur. Ständig rühren Verbrennung zu vermeiden und eine gleichmäßige Temperatur zu halten. Für eine schnellere Methode, erhitzen die Milch auf 165 Grad F für mindestens 15 Sekunden lang unter ständigem Rühren.
Schritt 5: Kühlen und Speichern der Milch
Setzen Sie den oberen Teil des Doppel-Kessel, der die erhitzte Milch in einen Topf mit kaltem oder Eiswasser hält die Milch zu kühlen. Weiter zu rühren. Kühlen Sie die Milch, bis es 40 Grad F oder darunter erreicht. Gießen Sie die pasteurisierte Milch in die desinfizierten Milchflaschen. Cover und im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 6: Unbenannt Schritt
Der gesamte Vorgang dauert nur etwa 30-45 min. höchstens. danach genießen!
Anmerkung: Ich alle Fotos im Internet bekommen, weil meine Kamera zum Zeitpunkt unterbrochen wird.
Sie können bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt pasteurisierte Milch halten.
Wenn Sie diese Instructable gelesen haben, und versucht, Ihre eigene Milch pasteurisieren bin ich nicht für alles verantwortlich, die von diesen Richtlinien einschließlich Verbrennungen während des Prozesses geschehen Milch pasteurisiert, Prellungen, Krankheiten, etc. Ich für nichts verantwortlich bin, aber dieses instructable Schaffung informieren Sie darüber, wie Milch pasteurisieren. Gib dein Bestes.
Schritt 7: Informationen auf Milch
Ziegenmilch ist die beliebteste Art von Milch weltweit.
Pasteurisierung und Homogenisierung ist sehr unterschiedlich.
Homogenisierung ist, wenn die Milch durch eine kleine Öffnung (Öffnung) gepumpt wird, wie das eine Dose Sprühfarbe. Dies bewirkt, dass das Milchfett in Moleküle zerrissen werden, so klein, dass sie nicht wieder zusammen glob können. dies macht die Milch obsolet schütteln.
Wenn Sie etwas über Milch oder etwas eng im Zusammenhang mit Milch wissen, wie es mir bitte über instructables Posteingang senden.