Wie Pfannkuchen, BBC Good Food
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
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All das Know-how benötigen Sie für einen erfolgreichen Pancake Day, die BBC Good Food Kochteam zeigen, wie dünn zu machen, flippable Pfannkuchen, die nicht auf Ihre Pfanne kleben.
Punkte, die man sich merken sollte
- Mischen Sie den Teig Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren und klumpenfrei.
- Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie den Teig für eine Stunde ruhen lassen oder so.
- Setzen Sie Ihre Crêpe Pfanne auf dem Wärme (Sie können auch eine nicht haftende Pfanne verwenden) und fügen Sie eine kleine Menge Öl (mit einem geschmacklos Öl wie Sonnenblumen- oder Pflanzenöl). Wischen Sie das überschüssige Öl in der Pfanne mit Küchenpapier ab.
- Gießen Sie etwa eine halbe Kelle Teig in die Pfanne geben und wirbeln um, sobald der Teig die Pfanne trifft, wird dies die Mischung gleichmäßig verteilen. Sie nicht hinzufügen zu viel Teig versucht sein, möchten Sie die Pfannkuchen schön und dünn sein.
- Lassen Sie die Pfannkuchen für ca. 1 min kochen oder bis es nur ausgehend von den Seiten der Wanne ziehen weg und ist braun unter golden.
- Um die andere Seite zu kochen entweder umdrehen oder schalten Sie ihn mit einem Fisch in Scheiben schneiden oder Spachtel und lassen Sie es für weitere 30 Sekunden oder so kochen zu beenden.
- Übertragung auf eine Servierplatte, oder wenn Sie wollen, dass sie vor vorzubereiten - stapeln Sie die Pfannkuchen mit Blatt Backpapier zwischen jedem und aufwärmen später in einem niedrigen Ofen oder in der Mikrowelle.
Herstellung von Pfannkuchen
Um einen Stapel von Pfannkuchen zu machen, setzt Pergamentpapier zwischen jeder Schicht. Aufwärm sie unter schwacher Hitze im Ofen oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden bis eine Minute.
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