Wie Sie die perfekte Schokolade Malt zu machen, nach Süße Moses, Szene und Heard Szene s News Blog
Wie Sie die perfekte Schokolade Malt zu machen, nach Süße Moses
Das ist, weil viele junge Amerikaner einfach nicht den Unterschied zwischen den beiden gemischten Eis behandelt wissen, Jeffery Moreau, von Cleveland eigenen alten Schule Soda Fountain und Treat-Shop, Kuchen und Moses, sagte.
Der Unterschied, sagte er uns, kommt zu einem Schlüsselbestandteil: Malz Pulver, das süße Zeug zum Würzen Malzmilch Kugeln verwendet. „Es hat einen sehr ausgeprägten Geschmack, eine sehr ausgeprägte Süße“, sagte er.
Nie einen Malz vor? Keine Sorge, sagt Moreau. Selbst die Fehler schmecken nicht so schlimm.
Schritt 1: Wählen Sie Ihre Ice Cream
Das Eis ist, wo jede gute Schokolade Malz beginnt. Moreau empfiehlt die Verwendung einer Premium-Marke Eis, eine, die in der Dichte und wenig Luft hoch ist. Nicht sicher, was das bedeutet? Moreau sagt das Gewicht Test beim nächsten Mal versuchen Sie heraus Einkaufen sind. Wählen Sie zwei Marken, die sagen, sie haben das gleiche Volumen, dann mit nach Hause nehmen, die eine, die schwerer in der Hand anfühlt.
Für eine traditionelle Schokolade Malz, sagt Moreau immer, immer ein Vanille-Eis verwenden. „Die meisten Leute denken, es ist Schokolade, aber Sie wollen eigentlich mit einem Vanille-Eis beginnen und dann einen Schokoladensirup, um es hinzuzufügen“, sagte er. Verstanden? Vanille-Eiscreme.
Moreau in zwei vollen Kugeln Vanille-Eis- aber, gibt ein, diese sind Sweet Moses große Kugeln.
Wir würden sagen, in etwa vier normalen Menschen große Kugeln setzen. Unabhängig davon, welche Art und Weise Sie zählen, nicht nur nicht geizig.
Schritt 2: Fügen Sie Ihren Schokoladen-Sirup
In etwa 1,5 Unzen Premium-Schokolade Sirup auf Ihr Eis (wir sollen wahrscheinlich auch eine Notiz von Sweet Moses nehmen und halten einen Sicherungsschokoladensirup Versorgung für diese unberechenbare Schokoladensirup Notfälle).
Moreau sagt, wenn Ihr Sirup wählen, Sie wollen traditionell eine mit einem höheren Kakaozahl, aber er hat auch festgestellt, dass ein in der Regel Hersheys Sirup genauso gut funktioniert.
Schritt 3: Fügen Sie die Milch
Wählen Sie ein hochwertiges Vollmilch (Sie dünn minis, nicht einmal darüber nachdenken, einen Magermilch oder zwei Prozent hier greifen). Moreau verwendet Hartzler ist. Wie bei allem, sagt er, „wenn Qualität der Zutaten in gehen, kommt ein Qualitätsprodukt aus.“
Fügen Sie Milch, bis das Eis vollständig umgeben ist, aber immer noch auf der Oberseite freigelegt.
Es sollte wie ein kleines Eis Berg aussehen, sagt er.