Wie Sie Ihr eigenes Blueberry Sirup, einfache Bites Make
Ich magine eine Heidelbeere Sirup, der tatsächlich wie Heidelbeeren schmeckt, echte reife Heidelbeeren, und nicht nur Zucker. Nun stellen Sie es richtig in der eigenen Küche produzieren und ein paar Flaschen davon weg für den Winter stashing. Das ist, was wir gehen heute tun!
Nie die Wäsche etwas dagegen häufen sich (unsere Maschine ist derzeit nicht in Ordnung, so dass ich eine gute Ausrede gibt) und die klebrigen Böden, Blueberry Saison ist kurz und die Beeren werden nicht warten. Leider wird die Wäsche.
Mit einem durchschnittlichen Pfannkuchen Sirup wie Tante Jemima, bestehend im Wesentlichen aus Maissirup, High Fructose Corn Sirup und künstlichen Aromen, zusammen mit der hohen Preis von Ahornsirup, ist selbst gemachter Fruchtsirup eine äußerst attraktive Option für Ihre Buchweizenpfannkuchen Topping - oder Heidelbeere sundaes .
Ein paar Möglichkeiten, wie wir genießen Heidelbeere Sirup:
- Gerührt in Joghurt
- Gegossen über Eis
- Beträufelt Ebene Käse
- Schwappte Pfannkuchen oder Waffeln
- Hinzu Milkshakes oder Smoothies
Bereiten Sie Ihre eigenen Blaubeersirup zu machen? Machen wir das!
Rezept: Süße Sommerblueberry Syrup
- 5 Tassen Bio-Heidelbeeren, gewaschen
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Turbinado Zucker, fest gepackt (oder Weißzucker)
- 1 Bio-Zitrone, ganz, gewaschen
1. Mit einem scharfen Schälmesser schälen drei oder vier Streifen Zitronenschale von der Zitrone. Die Haut soll etwa 1/2 Zoll breit sein und nicht zu viel von der bitteren Markröhre oder weißen Teil darauf. Dann Saft der Zitrone, und beide Schale und Saft beiseite stellen.
2. Legen Sie Heidelbeeren und Wasser in einem mittleren Topf. Mach dir keine Sorgen über Stängel oder Blätter; sie werden später belastet werden. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken die Beeren.
3. Über mittlerer Hitze, bringen die Beeren und Wasser zum Kochen bringen, dann die Temperatur auf mittel-niedrig senken. Simmer Beeren für 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Sie werden deutlich dunkler.
5. auf den Topf die Heidelbeere Säfte zurück, fügen Sie dann die Zitronenschale (nicht Saft noch) und den Zucker. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 10 Minuten, bis die Mischung leicht eindickt. (Optional: Fügen Sie hier eine Zimtstange, wenn Sie mögen).
6. Fügen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft und rühren zu kombinieren. Kochen Sie eine Minute oder zwei. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Entfernen Zitronenschale.
7. Unter Verwendung eines Trichters, gieße Sirup in saubere Gläser. Top mit Deckel und im Kühlschrank aufbewahren für bis zu drei Monate, oder den Gefrierschrank für bis zu neun.
Ergibt etwa 3 Tassen.
Viele von Ihnen haben über Konserven diesen Sirup gefragt. Ja, ich habe so mit Erfolg getan. Frischen Sie Ihre Konservengrundlagen, bevor Sie fortfahren, dann Pfanne heißen Sirup in heiße, sterilisierte Gläser (ich benutze 1/4 Pint), wischen Ringe und Deckel mit Deckel. Legen Sie in einem heißen Wasserbad Konserven Bad und Verfahren für 10 Minuten.
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Ich habe dieses Rezept gestern Abend und verwendet meine Vitamix die ganze Beere zu mischen. Der einzige Abfall ich hatte, waren die Stiele. Heute Morgen haben wir so.e zum Frühstück hatten ... es war fabelhaft. 6kg. von upick Beeren ergab 8 Liter Sirup. yummo. # 128578;
Ich nahm ein paar Bio-Heidelbeeren auf meine Schwestern Haus gestern und machte Sirup aus Ihrem Rezept an diesem Abend. Hervorragend! Ich benutzte Rapunzel Bio-Rohrzucker. Ich habe in 50% des Zuckers in dem Rezepte genannt, als Ende der Saison Heidelbeeren ziemlich süß ist. Es war perfekt. Ich danke dir sehr!