Wie Sie Ihre eigene Gewohnheit geformte Plätzchen erstellen
Sie haben so viele Ausstechformen bekam, dass einige Nächte Sie fürchten, dass sie unter sich sind Plotten über Ihre Küche zu nehmen! Doch einige, wie keiner von ihnen ist die richtige Form für Ihre neuesten Cookie Abenteuer. Ärgern Sie sich nicht ... alles was man braucht ist ein wenig Denken außerhalb der Box, und Sie können Ihre bestehende Ausstechformen verwenden, um Ihre eigenen benutzerdefinierten geformten Plätzchen zu erstellen!
Beginnen Sie, indem Sie einen Blick auf Ihrem aktuellen Ausstecher Inventur eine Vorstellung von den Formen zu bekommen Sie haben, mit zu arbeiten. Bestimmen Sie, welche Ausstechformen Sie kombinieren möchten Ihre neue benutzerdefinierte Form zu erstellen. In diesem Beispiel habe ich einen quadratischen Ausstecher und einen Blume Ausstecher einen benutzerdefinierten geformten MOM-Cookie zu erstellen.
Skizzieren Sie Ihre Idee von Ihrem Ausstecher Formen Tracing, überlappende ihnen, wo Sie die Formen während des Backens kombinieren möchten.
Machen Sie den Teig für Ihre Lieblingszuckerplätzchen und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen, bis gekühlt. Ich finde, dass es immer einfacher, mit gekühltem Teig zu arbeiten. Vor allem, wenn individuellen Herstellung geformte Plätzchen durch Einpassen Teigstücke zusammen.
Schneiden Sie den gekühlten Teig mit dem Cookie-Cutter. In Orten, wo Formen wie Puzzleteile passen zusammen benötigen, verwenden Sie den entsprechenden Ausstecher in eine Form zu schneiden und ein Stück Teig entfernen. Dann einfach passen Sie Ihre Formen zusammen auf einem Backblech und backen Ihren Teig nach den Anweisungen in Ihrem Lieblings-Zuckerplätzchen-Rezepte.
Beachten Sie, dass Ihre benutzerdefinierte geformte Cookie schwächste an den Stellen sein, wo die Formen verbinden, so die Bereiche mit Vereisung bedeckt wird dazu beitragen, nur die Chancen des Bruches zu reduzieren.
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