Wie Tteokbokki Rezept To Make - Best Korean würzige Reiskuchen!
Tteokbokki, die berühmten koreanischen würzigen Reiskuchen werden auch oft als Ddeokbokki. ddukbokki oder dukbokki von den Koreanern. Oft genug Asiaten werden auf diese würzigen Reiskuchen beziehen koreanische Reis-Sticks oder Topokki (was sie denken, ist einfacher auszusprechen).
Dies ist definitiv eine meines Lieblings-koreanisches Essen, so dass in diesem Beitrag werde ich mit Ihnen die Möglichkeiten und Rezept teilen, wie tteokbokki (Korean Reiskuchen) zu machen, das ist unwiderstehlich!
Inhaltsverzeichnis
Die Geschichte der Tteokbokki
Tteokbokki entstand zunächst aus der späten Josean Dynastie. Während dann, es stellte sich tatsächlich in einem Kochbuch „Siui Jeongseo“ bis nach den koreanischen Geschichte Daten.
Es ist interessant zu wissen, dass medizinische Aufzeichnungen (Buch „Shik nyo chanyo“ genannt) hat ddeokbokki in ihm auch! Das medizinische Buch hatte Informationen darüber, wie die Menschen mit Krankheiten und Krankheiten, die mit unterschiedlicher Art der Nahrung zu heilen. Surprising ddeokbokki wurde auch im medizinischen Buch enthalten.
In der Vergangenheit wurde tteokbokki in Farbe schlicht und braun entstanden. Es wurde auch als „gungjung ddukbokki“ bekannt, weil er von dem koreanischen Palast und war Teil ihrer Küche war.
Ddukbokki hat sich einen Namen gemacht seitdem bis jetzt, wo viele namhafte internationale Marken und Restaurants versucht, die Schale mit einem großen Milliarden-Dollar-Budget Unterstützung von der Regierung globalisieren.
In den aktuellen modernen Tagen gibt es einige geringfügigen Unterschiede oder eher konstruktive Veränderungen die traditionelle tteokbokki auf den aktuellen zu vergleichen.
Das Geheimnis der koreanischen Spicy Reiskuchen
Während einer Reise nach Korea, wurde ich zu einem der Läden in den Straßen eingeführt, die große tteokbokki verkaufen. Man ... war die Warteschlange so lang, dass es mir um die 25 Minuten dauerte es zu bekommen.
Das war das erste Mal, dass ich die berühmten koreanischen würzigen Reiskuchen probiert.
Sie offenbarte auch ihr Geheimrezept, wie man eine solche herausragende koreanische würzige Reiskuchen zu machen. Also heute werde ich auch dieses Geheimnis zu lassen, um meine Leser hier und hoffen, dass Sie alle in der Lage, die besten tteokbokki zu genießen, die Sie machen.
Hier ist also das Geheimnis.
In diesem tteokbokki Rezepte. die 2 Zutaten, die Sie sich nicht entgehen lassen muss, ist die getrockneten Seetang und getrockneten Sardellen.
Getrocknete Seetang ist eine der wichtigsten Brühe Basis, die häufig in vielen koreanischen Rezepten verwendet wird. Es verfügt über einen Umami-Geschmack und wirklich den Geschmack der Brühe bringt.
Getrocknete Sardellen ist auch einer der wichtigsten Bestandteile in der koreanischen Eintöpfen und Gerichten werden roh diejenigen verwendet, um fermentierte (gebeizt) Fisch zu machen. Es gibt verschiedene Größen von Sardellen, in der Regel die kleineren für Beilagen verwendet werden, während die größeren sind oder Eintöpfe und Brühen.
Und natürlich können Sie nicht die Reiskuchen verpassen. Wenn Sie den Teig mit Reismehl selbst machen sind, verwenden entweder eine Brotmaschine oder eine gute Qualität Küchenmaschine, die stark genug ist, um den Teig zu kneten.
Also lassen Sie uns gehen und beginnen mit meinem tteokbokki Rezept kochen!
Wie Tteokbokki leicht zu machen?
Die 3 besten Tteokbokki Rezepte
Ramyeon Tteokbokki (Rabokki) Rezept
Es dauerte ein paar Versuche, um wirklich die perfekte ramyeon zu bekommen, dass ich es sein wollte, und als ich perfekt sagen, dass ich es wirklich ernst meint.
Im Folgenden finden Sie das Rezept Ramen tteokbokki, so dass Sie es aus und haben mehr Zeit weniger Zeit herauszufinden verbringen können genießen das Essen # 128578;
Wie man Ddeokbokki Ramen?
Dieses Rezept unterscheidet sich nicht zu viel von dem ursprünglichen topokki oben, mit der Ausnahme, dass dies eine enthält die koreanischen Ramen-Nudeln.
Genießen Sie die tteok (koreanische Reiskuchen) in Wasser für etwa 15 bis 30 Minuten.
Bereiten getrockneten Seetang und Sardellenbrühe in einem mittleren bis großen Pfanne. Bringen Sie es zu kochen und reduzieren die Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie in den Reiskuchen und Fischfrikadellen (kleine Menge hier für beide oder sonst ganze Mahlzeit stopfen). 10 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie in den Ramen-Nudeln, hart gekochtes Ei und grüne Zwiebeln. Simmer, bis die Nudeln gekocht werden.
Dienen, während es heiß ist.
Käse Tteokbokki Rezept
Wie Sie vielleicht wissen, liebe ich wirklich Käse und alles, was ich tun versuche ich mit einem Rezept zu entwickeln, die Käse zu verwenden, ist in der Lage, aber natürlich hat es gut zu schmecken.
Anstatt nur den normalen ddeokbokki, dass wir immer tun, ist dies eine leichte Modifikation mit Käse in die Schale gegeben.
Denken Sie an gebackenen Käse Reis und gebackenen Käse Pasta. Wenn Sie den Geschmack und Kombination mögen, dann wahrscheinlich werden Sie diesen Käse topokki auch mögen.
Wie man Käse Topokki machen?
Um einen besseren Textur Korean würzigen Reiskuchen zu haben, genießen Sie die tteok in Wasser für etwa 20 Minuten.
Bereiten Sie die hart gekochtes Ei. Kochen Sie die Sardellenbrühe in einem mittleren bis großen Pfanne. Fügen Sie in dem Seetang, Zucker, Chiliflocken und Chilipaste in die Pfanne. Kochen Sie und lassen Sie es für 5 Minuten köcheln lassen.
Entfernen Sie den Seetang aus dem Vorrat. Setzen Sie in den koreanischen Reiskuchen und kochen für weitere 10 Minuten die tteok lassen drehen weicher.
Setzen Sie in dem Ei, grünen Zwiebeln und Shiitake-Pilze in die Pfanne geben und 5 Minuten lang rühren.
Zur gleichen Zeit, heizen Sie den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit. Streuen der Käse über die Oberseite des würzigen Käse dukbokki bevor die Schale in den Ofen zum Heizen platzieren. Wärme für etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen.
Bringen Sie es aus dem Ofen heraus und heiß servieren.
Gungjung Tteokbokki Rezept
Wenn Sie einige ddukbokki für Ihre Kinder machen wollen, die nicht wirklich Gewürz nehmen tun, dann ist die Gungjung tteokbokki eine perfekte Wahl.
Es ist ist eine einzigartige Art topokki Gericht. Nicht nur ist es nicht scharf, aber es gibt viel mehr Zutaten in sie aufgenommen wie Rindfleisch, Gemüse und Pilze.
In der Vergangenheit wurde gungjung tteokbokki auch wie der Original königlichen Hof gebratenen koreanischen Reiskuchen bekannt. Es wird als nicht-würziger gemacht, weil dieses Gericht vor 1910 entstanden war und während dann die Chilischoten wurden noch nicht eingeführt.
Wie man Gungjung Topokki?
Genießen Sie die koreanischen Reiskuchen in Wasser für 5 Minuten, um es weicher zu machen.
1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie den Reiskuchen, Wasser, Sojasauce, Zucker, gemahlenen Pfeffer und Karotte in die Pfanne geben und unter Rühren für 2 Minuten, bis die Reiskuchen weich zu drehen beginnen.
Fügen Sie in dem Rindfleisch, Knoblauch, Champignons, grünen Paprika und Zwiebeln in die Pfanne und rühren sie zusammen mit den Reiskuchen für etwa weitere 2 Minuten. Sie Ausschau halten nicht das Rindfleisch oder auch das Fleisch verkochen wird hart.
Gießen Sie die gungjung tteokbokki dish aus der Pfanne auf einer Platte. Streuen Sie etwas Sesam an der Spitze und es ist bereit zu dienen.
3 Unzen ribeye oder Rinderfilet Rindfleisch
1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
100g in Scheiben geschnittenen Zwiebeln
3 Teelöffel Licht Sojasoße
5 Shiitake-Pilze
1 Eßlöffel Zucker
1/2 Pfund zylinderförmigen Korean Reiskuchen (3 Zoll lang)
1/2 Tasse geschnittene grüne Paprika
1 Stiel in Scheiben geschnitten Karotte
1 Knoblauchzehe
Canola oder Pflanzenöl
1 Teelöffel Sesamsamen
1/2 Tasse Wasser
1 Esslöffel Sojasoße
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
1 gehackten Knoblauchzehe
Wo kaufen Spicy koreanischen Reiskuchen (Sofortiger Tteokbokki)?
Kochen ist immer zeitraubend. Wenn Sie also einen sehr vollen Terminkalender haben, aber plötzlich sehnen sich nach ddeokbokki, ärgern Sie sich nicht, weil es einen Weg gibt!
Nachdem Sie die Instant-Reiskuchen gekauft haben, was Sie tun müssen, ist die Abdichtung der Schale zu öffnen, die die Reiskuchen enthält. Fügen Sie in der vorgefertigten Sauce, etwas heißen Wasser und legt es in der Mikrowelle für ca. 1 bis 2 Minuten.
Damit haben Sie die Instant tteokbokki und Sie sind bereit zu essen! So einfach ist das.
Aber natürlich, wenn Sie für höchste Qualität und besten dukbokki suchen, dann ist die einzige Art und Weise ist es, sich oben gegeben mit diesen tteokbokki Rezepte zu kochen.
Bitte helfen Sie diesen Blog-Post mit Ihrer Familie und Freunden zu teilen, wenn Sie genossen das Lesen und Kochen der Reiskuchen J Ihre koreanischen Reiskuchen genießen und hat einen großen Tag!
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