Wie zu einem Burger in 5 Schritten Stellen
Vor 4 Monaten Chris Glenn
Hmmmm, ich kann dieses nicht loslassen durch! Um Brette Warshaw und andere: Seien Sie mit den sehr teueren Gusseisen Bratpfannen vorsichtig! Beim Erwärmen auf „sehr heiß“, sie tun warp! Ich ruinierte eine 12-Zoll „Griswold“ (Rechtschreibung?) Genau das zu tun! Es hat jetzt einen definitiven runden Boden und nicht gut auf dem Herd nicht funktioniert, ist aber noch brauchbar in dem Grill!
Chris
vor fast 4 Jahren SaucyCuisine
Ich liebe Ziegenkäse für ein wenig tang mit Ihrem Burger.
fast 4 Jahren chriskline
Der Schlüssel zu einem großen Burger ist die anfängliche prep. Arbeiten Sie nicht über das Fleisch! Gerade genug zusammen, um es zu bleiben, zu erhalten. Ich meine Hände in einer Schüssel Milch tauchen, ein Stück Fleisch und Rolle in einen Ball greifen, während der Mahlung intakt in der Mitte zu helfen. Die Milch Hilfe dichtet die außerhalb der Säfte in der Mitte zu halten. Dann habe ich es auf dem Brett, drückt den Daumen in einer leichten Vertiefung, glätten Sie es dann mit dem Ball von Hand auf die gewünschte Dicke. Salz und Pfeffer für eine gute Kruste. Und auf jeden Fall, Flip einmal!
vor fast 4 Jahren LuCinda Nedimyer
Das große Problem mit Rindfleisch für mich ist die große Landwirtschaft Maschine. Rinder gefüttert Antibiotika täglich, mit subkutanen Wachstumshormon und gefüttert Tier bi Produkte, die war der Schuldige für Rinderwahnsinns geschossen. Kaufen Sie Bio, Gras gefüttert Rindfleisch. Wir würden alle profitieren. Sogar die Kühe.
vor fast 4 Jahren shecooks
vor fast 4 Jahren edwin cohen
fast 4 Jahren pierino
pierino ist eine vertrauenswürdige Quelle für allgemeine Kochen und Tough Love.
fast 4 Jahren devorah13
schleift Ihr eigenes Fleisch mit der Küchenhilfe attachment..its great! Sie können mit Bruststück, Speck, was auch immer Ihre Phantasie ist Futter mischen!
vor fast 4 Jahren edwin cohen
vor fast 4 Jahren Giovanni C.
vor fast 4 Jahren edwin cohen
Ich würde empfehlen, nur einmal das Fleisch durch den Fleischwolf Kopf vorbei. Fleisch durch die Mühle laufen funktioniert es beenden hart, und zweimal durch führt Sie auf halbem Weg zu einer emulgiert Wurst. Wenn Sie an diesem größeren Bits von Fetten aussehen wie Fett in einem Bisquit-Teig. Sie machen und knackig wie der Burger kocht und helfen, sie weniger Tuff zu machen. Sie wollen nicht zu groß es aber, wenn Sie das Bild betrachten die Saiten von etwa dieser Größe werden Sie noch in der Lage sein, sie zusammen zu haben, halten.
vor fast 4 Jahren Giovanni C.
vor fast 4 Jahren edwin cohen
fast 4 Jahren pierino
pierino ist eine vertrauenswürdige Quelle für allgemeine Kochen und Tough Love.
vor fast 4 Jahren BurgeoningBaker
Können Sie sich eine bessere Information über Gusseisen Innen-Technik für Burger, bitte geben?
vor fast 4 Jahren Brette Warshaw
Sicher! Heizen Sie Ihr Gusseisen super-heiß, fügen Öl, lassen Sie das auch wirklich heiß, und dann platzieren Sie Ihre Patty in der Pfanne. Kochen, bis die gewünschte doneness - und eine gute sear zu bekommen, tun Sie es nicht sofort kippen. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie weitere Fragen haben!
fast 4 Jahren Judi Hendricks
Ich mag eine dünne Beschichtung von Öl und eine großzügige Schicht aus koscherem Salz in meiner super-heißen Pfanne. Es gibt eine große salzige Kruste. nur nicht vergessen Sie nicht viel Salz im Fleisch setzen müssen.